Archivio mensile:settembre 2014

Al via la terza edizione di “Casteggio di Cioccolato” la festa del cioccolato artigianale

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Al via la terza edizione di “Casteggio di Cioccolato” la festa del cioccolato artigianale

Weekend all’insegna della dolcezza dal 3 al 5 ottobre in Via Giulietti

Degustazioni, cooking show, lezioni di cioccolato per adulti e laboratori per bambini e le raffinate creazioni dei migliori maestri cioccolatieri

Grande attesa per la terza edizione di “Casteggio di Cioccolato”, la festa del cioccolato artigianale che si terrà dal 3 al 5 ottobre in viale Giulietti a Casteggio (Pavia), l’evento organizzato da ChocoMoments con il Stampapatrocinio del Comune di Casteggio e la collaborazione di Compraoltrepo, il Distretto del Commercio della via Emilia.
Una tre giorni all’insegna della dolcezza con un programma ricco di eventi tra cui l’attesissima Notte Fondente – sabato 4 ottobre – con musica e intrattenimento fino a tardi. Tra gli appuntamenti più importanti c’è anche il cooking show con degustazione dello chef pâtissier Domenico Spadafora, star del programma Detto Fatto/Rai 2 previsto sabato e domenica alle 15.00 e il ChocoRum in programma venerdì e sabato presso Caesar Bar in laboratori per bambinivia Roma 42. Domenica 5 ottobre gran finale alle 17.30 con lo spettacolo “Willy Wonka e la Fabbrica del Cioccolato” a cura di OffDance Scuola di danza Città di Casteggio diretta da Roberta Castellazzi. Lo show ha la regia di Roberta Castellazzi e Christian Carbone e le coreografie di Roberta Castellazzi,Christian Carbone,Raffaella Metra e Cecilia Zani.
Domenico Spadafora 1Nuovi percorsi degustazione di pregiati cioccolati monorigine, uno spazio Chocobar dove gustare specialità come il cupcake dello chef pâtissier Domenico Spadafora, i brownies del maestro cioccolatiere Marco Biolzi e la sacher del maestro cioccolatiere Giancarlo Maestrone e godersi un aperitivo goloso con cocktails a tema e un ricco buffet dolce e salato a base di cioccolato. E ancora abbinamenti curiosi di tre varietà di caffè e tre tipologie di cioccolato, i migliori rum e una proposta di vini dolci, frizzanti, liquorosi, barricati, scelti con cura e associati a tavolette, praline e deliziose creme spalmabili. Sono solo alcune delle novità della Fabbrica di Cioccolato, la grande stand 2struttura che mostra in presa diretta la lavorazione del cioccolato ed è il cuore pulsante della mostra-mercato del cioccolato con i suoi stand sempre aperti dalle 10 alle 24. Tornano anche le lezioni di cioccolato per adulti sabato e domenica dalle 10.00 alle 12.00 (prenotazioni scrivendo a giancarlo.maestrone@gmail.com). Un laboratorio molto speciale è dedicato ai bambini che dalle 16.00 alle 18.00 di sabato e domenica, potranno cimentarsi nella realizzazione di lavoretti con il cioccolato con tutte le attrezzature necessarie: grembiuli, cappellini, guanti e saccapoche.

stand (1)La festa del cioccolaro è sostenuta da CAFE’ DE PARIS (Viale Giulietti, 5), CAESAR BAR (Via Roma 42) e RISI PELLETTERIA (Via Roma ang. P.zza Dante).
Ufficio Stampa ChocoMoments – Natascia Maesi
Giornalismo & Comunicazione

Acetaie Aperte dei record: ieri in 39 acetaie della provincia di Modena, grande affluenza di pubblico

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Acetaie Aperte 2014 ha richiamato numerosi appassionatiAcetaie Aperte dei record: ieri in 39 acetaie della provincia di Modena, grande affluenza di pubblico

Acetaie Aperte dei record: ieri in 39 acetaie della provincia di Modena, grande affluenza di visitatori complice il bel tempo che ha accompagnato tutta la giornata. Una risposta che conferma il grande affetto del pubblico nei confronti di questo prezioso alimento che racchiude tutta l’essenza del territorio e che racconta in ogni goccia una storia diversa, fatta di personaggi, di tradizioni e di grande passione. Tour guidati alle acetaie e degustazioni di prodotto hanno caratterizzato la maggior parte delle visite, che ogni acetaia ha poi arricchito con eventi collaterali tra cui degustazioni di altri prodotti tipici del territorio, performances musicali di sottofondo, show cooking di chef del territorio, pigiatura a piedi del mosto e passeggiate all’aria aperta in vigna, dove ancora maturano grappoli di Lambrusco e altri vitigni.

Un momento della preview filosofica di sabato 27 a ModenaDi grande impatto emozionale e con un un grande successo di pubblico anche la preview filosofica andata in scena sabato 27 in Piazza XX Settembre a Modena con lo chef Carlo Alberto Borsarini del Consorzio Modena a Tavola, il filosofo Tullio Gregory, il regista Piero Cannizzaro e il padre gesuita Jean Paul Hernandez, che hanno animato nel pomeriggio il talk show condotto dal Direttore del Consorzio di Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP Federico Desimoni. L’Aceto Balsamico è dunque entrato nel cuore della città “in tutti i sensi”: come invitato d’onore di un suggestivo momento di riflessione sul gusto e appuntamenti “balsamici” a base di prodotti DOP e IGP del territorio, e come padrone di casa che ha ricambiato l’ospitalità e il calore ricevuto invitando “in casa” propria la città in occasione di Acetaie Aperte.

ufficio stampa Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena

Marte Comunicazione snc di Marzia Morganti Tempestini & C.
www.martecomunicazione.com – www.consorziobalsamico.i

A Mangiacinema il gusto “sposa” lo spettacolo

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locandina mangiacinema graficaA Mangiacinema il gusto “sposa” lo spettacolo
Da mercoledì 1 a mercoledì 8 ottobre la prima edizione della Festa del Cibo d’autore e del Cinema goloso a Salsomaggiore Terme

SALSOMAGGIORE TERME (Parma) – Da Pupi Avati a Edoardo Raspelli, da Enrico Vaime a Stefano Disegni, da Wilma De Angelis a Francesca Romana Barberini, da Francesco Barilli allo chef stellato Massimo Spigaroli. Sono solo alcuni dei protagonisti di Mangiacinema – Festa del Cibo d’autore e del Cinema goloso, festival diretto e creato dal giornalista Gianluigi Negri, che si svolgerà a Salsomaggiore Terme (Parma) da mercoledì 1 a mercoledì 8 ottobre.
Senza dimenticare, ovviamente, Gianmarco Tognazzi e la sua azienda La Tognazza Amata, un “sogno” diventato realtà, cinquant’anni fa a Velletri, per la passione che il padre Ugo aveva nei confronti del buon vivere, del buon bere e del buon mangiare. Ed è proprio dedicata a Ugo Tognazzi la prima edizione di Mangiacinema. Una settimana imperdibile di degustazioni gratuite, proiezioni appetitose, incontri con artisti del gusto e dello spettacolo.
L’evento più goloso dell’anno si svolgerà tra il cinema Odeon, il Palazzo dei Congressi e le Terme Berzieri, con un fitto calendario di proiezioni e appuntamenti a ingresso libero (programma completo su www.mangiacinema.it) che prevede anche originali iniziative come i laboratori “Crea & Gusta”, le visite guidate, le cene dedicate a Tognazzi e gli aperitivi con i vini “Antani”, “Tapioco”, “Conte Lello Mascetti”. Con altri due momenti clou per i buongustai: la cena di gala all’Alberghiero “Magnaghi” dedicata a Tognazzi giovedì 2 ottobre alle 20.30 (prenotazioni: 0524 572270, costo 35 euro) e il primo mercatino del Made in Salso sabato 4 ottobre, dalle 10 alle 18, al Palacongressi.
I PROTAGONISTI
Attori, registi, cantanti, scrittori, artisti, chef, giornalisti, food blogger: quando la cultura del cibo diventa intrattenimento e spettacolo. Una festa per gli occhi, una festa per il palato: con il pubblico protagonista di assaggi unici e invitanti, alla scoperta della bontà, genuinità e ricchezza dell’enogastronomia Made in Salso e della Food Valley.
A completare il cast degli artisti dello spettacolo ci saranno Michele Guerra, Lucio Nocentini, Federico Rodelli, Paolo Silvestrini, Federica Pasqualetti, Carlotta Fiore, Sara Guarracino, Chiara Battistini, Fava Maestri e Aldrovandi Trio, Silvia Strozzi.
GLI ARTISTI DEL GUSTO
Gli artisti dello spettacolo saranno protagonisti insieme agli artisti del gusto “Made in Salso”, che sono Claudio Gatti (Pasticceria Tabiano), Corrado Sanelli (Gelateria Sanelli), Caseificio Butteri, Caseificio Lanfredini, Liquorificio Colombo, Edoardo Craviari (Ristorante Pizzeria La Porchetta), Azienda Agricola Contignaco, Giuliano Curati e Gelateria Fontana, Gianluca Cattani (Ristorante Pizzeria L’Incontro), Agriturismo Il Colore del Grano, Marco Biolzi (Gelateria I Portici), Apicoltura Casa Pietra.
Tra le guest star, lo stellato Massimo Spigaroli e lo chef pasticciere dell’Antica Corte Pallavicina Antonio Montalto, il Caseificio Persegona di Pieve Cusignano, Branchi Prosciutti di Felino.
GLI ORGANIZZATORI
Mangiacinema è organizzato dall’associazione culturale Mangia come scrivi, con Comune di Salgomaggiore, Alberghiero “Magnaghi”, Cinema Odeon, Terme, Convention Bureau, Camera di Commercio di Parma, Ascom, Confesercenti, Cna, Liberty Center, Adast, Aasta. Tra gli sponsor, Gas Sales, Reale Mutua Assicurazioni, Hotel Pandos, Grand Hotel Regina, Grand Hotel Terme Astro, Hotel Principe, Libreria Ubik, Officina Tanzi Rino e Figli.
I MEDIA PARTNER
Film Tv, Radio 24, Gazzetta di Parma, Tv Parma, Radio Parma, InformaCibo, Ristorazione e Catering, Stadiotardini.it.
INFO
www.mangiacinema.it, info@mangiacinema.it

Settimana della cultura in Toscana: giovani e famiglie insieme per vivere un’emozione visitando i musei e sfogliando libri

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logo COOLTSettimana della cultura in Toscana: giovani e famiglie insieme per vivere un’emozione visitando i musei e sfogliando libri

Firenze, 29 settembre 2014 – Conto alla rovescia per la prima edizione della Settimana della Cultura in Toscana “COOLT” (Cool + la T di Toscana), la manifestazione, promossa da Regione Toscana insieme a Toscana Promozione, Fondazione Sistema Toscana, Fondazione Toscana Spettacolo e Vetrina Toscana, in programma dal 9 al 19 ottobre in tutta la Toscana. Tra gli oltre 250 eventi già in programma (numero destinato a crescere fino al 9 ottobre), numerose sono le iniziative dedicate ai più giovani: dal 9 ottobre la Biblioteca Comunale Lazzerini di Prato ospiterà – nell’ambito del mese del libro “Un autunno da sfogliare” dedicato al tema “Nuvole e oltre” e in particolare al tema del fantastico e del fumetto – la mostra “Mafalda. Una bambina di 50 anni”. L’iniziativa vedrà la visita dell’assessore regionale Sara Nocentini giovedì 16 ottobre e sarà accompagnata dalla diretta dalla Biblioteca di Radio Toscana e dall’evento organizzato dalle Botteghe di Vetrina Toscana di Prato dal titolo “A tavola con Mafalda…non la solita minestra”, per festeggiare questo personaggio anticonformista e nemico delle diete e delle insipide minestre. Le Botteghe proporranno primi piatti all’insegna del sapore e della genuinità preparati con prodotti di stagione e secondo la vera tradizione casalinga: un modo per portare in tavola gusto e qualità invece della…solita minestra!

Ma non sarà l’unico evento che interesserà la città di Prato: per tutti i giovedì di ottobre – e quindi anche il 9 e il 16 in piena Settimana della Cultura – il Museo di Palazzo Pretorio aprirà le porte alla città con una apertura straordinaria fino alle 24 e biglietti a prezzo agevolato a 4 € con visita guidata compresa – turno unico alle 21 – per gli studenti universitari. Inoltre, per tutta la “Settimana della Cultura” Palazzo Pretorio propone visite guidate in italiano e in inglese sia alla mostra “Capolavori che si incontrano”, sia alla collezione permanente. Quelle in inglese sono previste per venerdì 10 e 17 ottobre alle ore 17, eventuali aggiornamenti sugli orari delle visite guidate saranno segnalati al sito www.palazzopretorio.prato.it. Ancora un appuntamento con l’arte del Pretorio è in programma per sabato 18 ottobre alle ore 16 in Palazzo Comunale a Prato: sarà possibile assistere alla conferenza dedicata alla mostra “Capolavori che si incontrano. Ritratto di una mostra: la presenza dell’assenza”, tenuta dal curatore della mostra stessa Fernando Rigon.

Rimanendo ancora a Prato, coinvolgerà adulti e bambini poi, la tappa a Palazzo Pretorio della Giornata nazionale delle famiglie – iniziativa nata su impulso del portale www.kidsarttourism.com – con ingresso al Museo con visita guidata a tema al secondo piano tra le opere della collezione Riblet, “Storie di famiglie” di Alessandro Allori e Santi di Tito, al prezzo-famiglia di 20 euro che comprende un massimo di 5 persone tra adulti e bambini.

Dedicato alle famiglie anche l’evento in programma per sabato 11 ottobre a Collodi (PT), quando verrà presentata la guida turistica curata da Toscana Promozione, dedicata ai piccoli visitatori e alle loro famiglie dal titolo “Scopri la Toscana – Arte, natura e mestieri”. Alla presentazione interverrà l’assessore regionale alla cultura Sara Nocentini, a seguire una visita guidata al Parco di Pinocchio con personaggi in costume, uno spettacolo di burattini al Teatro delle Dodici Lune a cura di Italo Pecoretti e una visita guidata al settecentesco Giardino Garzoni con la Butterfly House. “Scopri la Toscana – Arte, natura e mestieri” è la prima guida turistica – disponibile anche in formato e-book scaricabile dal web – che la Toscana dedica ai piccoli viaggiatori i quali, insieme alle loro famiglie, vengono invitati a scoprire bellezze e curiosità di questa terra attraverso spunti di viaggio inconsueti e particolarità poco note, ma anche per i toscani stessi, che vengono invitati a visitare, valorizzare e riscoprire il proprio territorio e le sue risorse attraverso una maggior conoscenza di queste a partire dall’età scolare. “Scopri la Toscana – Arte, natura e mestieri” ha ricevuto il Premio ENIT 2014 dedicato ai migliori prodotti editoriali in lingua tedesca sull’Italia Turistica giunto alla 20° edizione, per la categoria Multimedia con la seguente motivazione: “L’eBook è una pubblicazione dedicata ai piccoli, che trasmette attraverso giochi e racconti informazioni sulla storia, sulle attrazioni culturali e sulla fauna e la flora della Toscana”. La guida e l’e-book sono pubblicati in tre lingue: italiano, inglese e tedesco. L’e-book è scaricabile dal sito www.turismo.intoscana.it sezione ‘Vacanze per famiglie”.

Si terrà invece lunedì 13 ottobre alle ore 12.30 al Nuovo Mercato Centrale di Firenze, la presentazione dell’iniziativa “Lascia un libro in taxi”, promossa da RadioTaxi 4242, con lo scopo di favorire la lettura e lo scambio di libri tra persone sconosciute attraverso il mezzo taxi, che diventa così una vera e propria libreria viaggiante. Attraverso questa iniziativa, che coinvolgerà da metà novembre e per tutto il periodo invernale le auto bianche della Cooperativa SoCoTa., gli utenti avranno la possibilità di prelevare e lasciare a loro volta un libro destinato ad un potenziale e sconosciuto lettore, facendo diventare il taxi un crocevia di infinite storie e l’iniziativa in questione un modo per valorizzare e rendere significativo quello che altrimenti sarebbe solo un anonimo spostamento in auto. Inizialmente, i taxi che offriranno questo servizio disporranno di un ‘parco libri’ di base fornito dalle case editrici che hanno aderito al progetto, successivamente all’utente del taxi viene chiesto in caso di prelievo di un libro, di lasciarne uno di sua proprietà come consiglio di lettura ad un altro sconosciuto utente, accompagnato da una breve dedica a chi preleverà il libro a sua volta.

Ancora libri in primo piano con “Il giallo è servito!”, un ambizioso progetto di Vetrina Toscana che mette insieme scuola, biblioteca e caffè in un percorso trasversale che attraversa la cucina e la letteratura “gialla”, mettendo in relazione durante conversazioni e letture ad alta voce in un ambiente come la caffetteria della Biblioteca Canova all’Isolotto di Firenze, libri gialli più o meno famosi con degustazioni di un alimento “giallo” per eccellenza ovvero lo zafferano. Questo percorso, unitamente ai testi scelti e ai piatti preparati dalla caffetteria della biblioteca su indicazione dei ragazzi coinvolti nel progetto ovvero un gruppo di studenti dell’Istituto Buontalenti e del Centro di Formazione Professionale di Firenze, sarà presentato giovedì 16 ottobre alle 18 presso la Biblioteca Canova.

Infine, per chiudere in bellezza la settimana della cultura continuando a percorrere la strada del gusto abbinato alla lettura, sabato 18 ottobre a Firenze presso la Biblioteca delle Oblate andrà in scena “Libri e Ricetta Contest: i preferiti” ovvero la premiazione di una ricetta “di famiglia” che i partecipanti avranno preventivamente inviato per sottoporla al vaglio di una attenta giuria che sceglierà i finalisti e da cui, durante un’apericena molto speciale cucinata dai cuochi delle caffetterie delle due biblioteche – Canova e Oblate – seguendo scrupolosamente le ricette selezionate, uscirà la migliore ricetta in assoluto votata dai partecipanti all’evento.
Contatti stampa:
Mariangela Della Monica – Responsabile Ufficio Stampa FST

Marte Comunicazione snc di Marzia Morganti Tempestini & C.
Ufficio Stampa Settimana della Cultura in Toscana

LakeComo Festival

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LakeComo Festival

Fino al 5 ottobre 2014

Organizzato dall’associazione Amadeus Arte
concerti di musica da camera in spazi raccolti e intimi all’interno di bellissime ville e giardini affacciati sul lago di Como.
Manifestazione bilingue (italiano e inglese) ha ospitato numerosi artisti italiani e internazionali.

Al via il 3 Ottobre la Rassegna proposta da Circolo Jazz Verona e Jazz&More

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top_r3_c1Al via il 3 Ottobre la Rassegna proposta da Circolo Jazz Verona e Jazz&More

Venerdì 3 Ottobre 2014

Una serata di grande musica al Due Torri Hotel, promossa da Circolo Jazz Verona e Jazz&More.

Grande musica e tante novità per il prossimo 3 Ottobre al DUE TORRI HOTEL, in occasione della serata di apertura della stagione autunnale, frutto della collaborazione tra lo storico CIRCOLO JAZZ VERONA e l’Associazione JAZZ&More.

3.10JazzMoreFB.193630Grandissimo il primo Ospite: il pianista DADO MORONI, che si esibirà in un concerto per Piano Solo. Nuove le modalità di partecipazione, portando il biglietto a 10 Euro e lasciando extra consumazioni al bar e cena, scontate del 20% per tutti i nostri Ospiti. Sei gli appuntamenti Live, dal 3 Ottobre al 19 Dicembre, sempre il I° e 3° Venerdì del mese, con possibilità di cena dalle ore 20.00 ed inizio concerto alle ore 21.30. Ecco alcuni nomi: Dado Moroni (grandissimo pianista), Eleonora Strino (giovane talentuosa chitarrista), Luigi Del Prete (batterista emergente tra i più richiesti), Paolo Senni (brillante bassista), Alberto Marsico (grande tastierista)…
Durante la serata sarà possibile iscriversi al Circolo del Jazz, godendo di numerose facilitazioni.

 

Programma

3.10 DADO MORONI Piano solo
(Special Event)

17.10 RANALETTA, SENNI, TONDO Trio

7.11 STRINO, MARSICO, DEL PEZZO Trio
(presentazione del disco ‘Tres Palabras’)

21.11 AS ONE 5Tet
(presentazione disco ‘Rosedawn’)

5.12 CONTE Trio

19.12 JERRY POPOLO Trio

Per maggiori informazioni vai su Autumn ’14

Grazie per la cortese attenzione

Silvano, Fabrizio, Umberto

Info e Prenotazioni

Concerto: € 10,00 | ridotto € 8,00* *musicisti, minori, Hp, partner e convenzionati
Cena e Consumazioni: riduzione 20% sul listino* *Cenando nel Louge&Restaurant potrete gustare le prelibate proposte dello chef Sergio Maggio, con tavolo riservato a Cena e al Concerto.

Mob. 335 6317228 jazzandmore.verona@gmail.com

Jazz&more

AZALEA HOME | Bello Utile e Solidale
La Rassegna sostiene il progetto AZALEA HOME dedicato alla produzione di Oggetti e Complementi d’arredo belli e sostenibili, ideati e assemblati da Artisti con disabilità. La produzione offre Lampade, Cuscini, Candele e altro ancora, visibili alla pagina Azalea Home e in vendita al Gran Can RistorArte Hotel di Pedemonte (VR) tel 045 7701911.

Prosecco Cycling, Valdobbiadene “Mondiale”con la carica dei duemila

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Prosecco_2014_la_partenza__2bProsecco Cycling, Valdobbiadene “Mondiale”con la carica dei duemila

Appassionati da 23 nazioni e quattro continenti per celebrare l’appuntamento che anche quest’anno ha coniugato, in grande stile, ciclismo e promozione del territorio. Roberto Cunico e Serena Gazzini sono stati i più veloci sull’inedito percorso di 97,2 chilometri che, per la prima volta, ha portato oltre duemila ciclisti sul Muro di Ca’ del Poggio. Il ritorno di Giancarlo Moretti Polegato e degli olimpionici Rossano Galtarossa e Silvio Fauner. Uno spettacolo senza confini, con un pensiero per la tragedia del Molinetto della Croda
Uno spettacolo senza confini. Coriandoli e canzoni, artisti all’opera in piazza Marconi e bandiere da tutto il mondo, grandi ospiti e una sapiente valorizzazione del territorio. Baciata dal sole, la Prosecco Cycling si conferma appuntamento a tutto tondo, dove la passione per la bicicletta, lontana da ogni esasperato agonismo, diventa volano per il Prosecco_2014_Giancarlo_Moretti_Polegato_dopo_l'arrivo_bturismo e occasione di conoscenza.
La mattinata, oggi a Valdobbiadene, è iniziata sulle note di “Nel blu dipinto di blu”, simbolico viatico per accompagnare oltre duemila ciclisti ad immergersi nel cuore delle colline ricamate da vigneti, dove la lentezza non è un vizio ma una virtù, perché certe atmosfere, certi panorami vanno assaporati lentamente, proprio come si farebbe con un buon calice di Prosecco.

Il verde delle colline di Valdobbiadene e della Prosecco Cycling è stato anche il verde di un nastrino che i ciclisti hanno portato con sé, in ricordo della tragedia che il 2 agosto ha devastato il Molinetto della Croda. E, con sé, i protagonisti della domenica sui pedali hanno portato pure una spilla con l’immagine di Papa Giovanni XXIII, ora santo, che a San Pietro di Feletto, nei luoghi percorsi dalla Prosecco Cycling, era solito ritirarsi in meditazione e preghiera.

Prosecco_2014_un_panoramico_passaggio_bA San Pietro di Feletto, sul Muro di Ca’ del Poggio, quando mancavano una trentina di chilometri dal traguardo (sui 97,2 previsti dall’inedito percorso unico della Prosecco Cycling 2014), i ciclisti hanno trovato un ristoro speciale: Prosecco e scampi (ne sono stati serviti 70 kg). Per quasi tutti, la sosta è diventata obbligata. Tanti anche gli appassionati che, ai lati della strada, hanno festeggiato il passaggio della corsa tra i vigneti di Ca’ del Poggio. Un omaggio, largamente condiviso, a quella che ormai è diventata la salita simbolo della terra del Prosecco.

A proposito di colline e mare, la festa ha avuto un sapore particolare per il vicentino Roberto Cunico, salito per la terza volta sul gradino più alto del podio della Prosecco Cycling. Cunico è andato in fuga, senza essere più ripreso, poco dopo Ca’ del Poggio. Alle sue spalle, staccato di 17”, il padovano Simone Penzo. Bronzo per Alessandro Bianchin, trevigiano di Crocetta del Montello, tesserato per la società organizzatrice della Prosecco Cycling. Ha battuto in volata il tedesco Bernd Hornetz ed Elia Della Pietra.

Prosecco_2014_ristoro_a_Ca'_del_Poggio_bTra le donne, primo successo a Valdobbiadene per la trentina Serena Gazzini, che ha dominato la gara: un fulmine biondo giunto addirittura al 51° posto assoluto. Con lei, sul podio, la tedesca Kerstin Brachtendorf, seconda, e la pordenonese Enrica Furlan, terza. Poi, con un gesto spontaneo e commovente, la vincitrice ha donato i fiori appena ricevuti all’assessore del Comune di Refrontolo, Elisabetta Cadamuro, affiancata dal sindaco di Valdobbiadene, Luciano Fregonese. La tragedia del 2 agosto è ancora viva nel cuore di tutti.

La Prosecco Cycling è stata anche una passerella per ospiti noti: dagli olimpionici Rossano Galtarossa (3h14’09”, 750°) e Silvio Fauner (3h33’19”, 1.135°, dopo aver pedalato in coppia con l’ex dt della squadra azzurra di sci alpinismo Oscar Angeloni) all’entusiasta presidente di Villa Sandi, Giancarlo Moretti Polegato, arrivato al traguardo in poco più di quattro ore.

Prosecco_2014_Fauner_e_Galtarossa_alla_partenza_b“Una domenica emozionante in un territorio straordinario: le nostre colline sono conosciute in tutto il mondo per il Prosecco, ma una parte di merito va anche alla Prosecco Cycling. Andando in bicicletta la visuale cambia e si scoprono angoli del territorio che sfuggono nella vita di tutti i giorni. E’ stato bellissimo pedalare in gruppo, sentire lingue di ogni parte del mondo e vedere la felicità negli occhi di chi mi stava accanto”, ha detto Moretti Polegato, schieratosi al via della Prosecco Cycling, accompagnato dalla moglie Augusta Pavan, per il terzo anno consecutivo.

I numeri – 2.100 iscritti provenienti da 23 nazioni, record assoluto quanto a provenienza dall’estero – confermano che la Prosecco Cycling, grazie anche alla vivace partnership con il Consorzio di Promozione Turistica Marca Treviso, gode di fama crescente nel panorama internazionale.

Oggi, nel cuore delle colline del Prosecco, hanno pedalato atleti giunti da Stati Uniti e Australia, Taiwan e Israele, oltre che da ogni angolo d’Europa. Nel gruppo, anche Julienne Drysdale, simpatica australiana premiata con un’opera in vetro di Murano per essere l’atleta proveniente da più lontano: riporterà nella cittadina dove vive, a 200 chilometri da Sydney, il ricordo di una domenica indimenticabile.

E un ricordo indimenticabile sarà anche quello che accompagnerà in Inghilterra Breda e Dominic Franzman, gli ultimi due ciclisti ad arrivare a Valdobbiadene, dopo oltre sei ore trascorse sui pedali. Sul traguardo hanno trovato una torta con le candeline e tanti applausi. Breda, stupita, ha addirittura pianto di felicità. Hanno promesso di tornare a Valdobbiadene il prossimo anno, accompagnati da tanti amici. Per la Prosecco Cycling, la miglior pubblicità possibile.

Poi, chiusura in bellezza alla Trattoria Crai “Piaceri Italiani”, il grande salone delle eccellenze enogastronomiche, sviluppato nella bella cornice di Villa dei Cedri, dove l’ospite più fotografata è stata la grande britola ricavata dal tronco di albero secolare che sino al 2004 svettava nel parco. Al tradizionale coltello a lama ricurva, a Valdobbiadene, hanno dato dimensioni da record: 3 tonnellate per 8 metri di lunghezza. A suo modo, il simbolo di una domenica da giganti.

Classifiche. Percorso unico (97,2 km, 1.350 metri di dislivello). Uomini: 1. Roberto Cunico (Team Beraldo Greenpaper Europa Ovini) 2h32’03”, 2. Simone Penzo (Iperlando) 2h32’20”, 3. Alessandro Bianchin (Prosecco Cycling) 2h33’11”, 4. Bernd Hornetz (Team Beraldo Greenpaper Europa Ovini) 2h33’11”, 5. Elia Della Pietra (Bandiziol) 2h33’12”, 6. Yin Chih Wang 2h33’33”, 7. Claudio Camin (Camin Bike) 2h33’38”, 8. Giuliano Lenarduzzi (Chiarcosso Help Haiti) 2h33’39”, 9. Alessandro Garziera (Keteam) 2h33’39”, 10. Manuel Cimarolli (Bi & Esse) 2h33’39”.

Donne: 1. Serena Gazzini (Carraro Team Trentino) 2h37’02”, 2. Kerstin Brachtendorf (Brpsv Cottbus) 2h45’29”, 3. Enrica Furlan (Team Salvador Rdz) 2h45’29”, 4. Gloria Bee (Pedale Feltrino) 2h47’16”, 5. Mariacristina Prati (Cicli Matteoni F.R.W.) 2h48’47”, 6. Marisa Coato (Happy Bikers) 2h51’48”, 7. Valentina Disegna (De Luca Mag. Voltarina) 2h52’51”, 8. Anita Manzato (Team Fausto Coppi) 2h53’47”, 9. Federica Giacometti (Resanese) 2h54’39”, 10. Elisabetta Checchi 3h00’19”.

Nelle foto allegate: il momento della partenza (Photo Credit/FotoStudio3); gli olimpionici Fauner (a destra) e Galtarossa (Photo Credit/FotoStudio3); un passaggio panoramico (Photo Credit/Francesco Galifi); il ristoro sul Muro di Ca’ del Poggio (Photo Credit/FotoStudio3); il brindisi dopo l’arrivo del presidente di Villa Sandi, Giancarlo Moretti Polegato (Photo Credit/FotoStudio3).

CLASSIFICHE COMPLETE

Mauro Ferraro press officer Prosecco Cycling – C +39 338 2103931
Italia.it Regione Veneto Marca Treviso Comune di Valdobbiadene
SPONSORS
Villa Sandi Gruppo Fassina Infiniti Baldassar Grigliati
Verallia Asolo Hospital Service Fly Crai
SUPPORTERS

Spinazze’ spa Ondulkart Diam Enoplastic
Enopiave Tonutti Novaidea
De Rosa Gaerne Ciclo promo component Eleven

PROSECCOCYCLING | 28 SETTEMBRE 2014 PROSECCOCYCLING | 28 SETTEMBRE 2014 PROSECCOCYCLING | 28 SETTEMBRE 2014 PROSECCOCYCLING | 28 SETTEMBRE 2014 PROSECCOCYCLING | 28 SETTEMBRE 2014

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Dall’Albania a Firenze…….da Valona a La Cantina del Francescano….. Arjan Marina

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s croce DanteDall’Albania a Firenze…….da Valona a La Cantina del Francescano….. Arjan Marina

Dietro il mondo dell’immigrazione c’è anche un altro mondo, fatto di sogni, di determinazione, di legalità e correttezza, passione e sacrificio, forse la strada più lunga, scadenzata da anni di duro lavoro dopo studio, esperienze e apprendimento, ed è quello di Arjan Marina, albanese, occhi e capelli neri, sorriso contagioso in una montagna di simpatia, parla con semplicità della sua sfida, che ha come obiettivo finale la sua grande passione per la cucina, italiana, che ha appreso nel suo peregrinare, giorno dopo giorno, in un ambiente raffinato ed elegante di un palazzo d’epoca del centro storico 3fiorentino.

Pizzaiolo creativo di grande talento tenta anche una cucina semplice e al tempo stesso nuova: padrone assoluto dell’uso del forno a legna, si destreggia tra sapori e aromi senza perdere di vista l’impatto visivo. Accanto al maestoso camino, tra le mura ristrutturate di un antico palazzo, non c’è spazio per una cucina banale, il livello d’attenzione è tenuto alto dalle sue performance, regalando piacevoli sensazioni con l’uso del forno a legna e l’accostamento di ingredienti sanno appagare gusto, olfatto e vista, riuscendo a sorprendere gli ospiti, dietro ogni piatto c’è un lavoro che dimostra non solo il talento di un giovane, ma anche la sua ricerca del dettaglio che non si limita al sapore 1(1)della ricetta ma che varca i confini per creare emozioni dove l’effetto sorpresa è garantito.

Arjan Marina, da dietro il suo maestoso forno a legna dove si inventa piatti, dalla pizza agli arrosti, ci racconta il suo lungo viaggio, da Valona nel sud dell’Albania, all’Italia, al ricongiungimento a Bari con la sua famiglia, un viaggio fatto di ricerca, di sapori, di scoperta……
Dall’Albania ho raggiunto la mia famiglia a Bari, e prima ho girato tanto per il mio lavoro, ma anche per la passione del viaggio, della scoperta, mai per fare il turista. E tutto questo ovviamente me lo porto dietro, le mie peregrinazioni fanno parte del mio bagaglio culturale, aristanei miei spostamenti cerco di capire perché certi popoli, certi gruppi, certe etnie si sono formate su una base alimentare diversa dalla nostra.
Arrivato in Italia ho fatto mille lavori, ma quello che mi ha fatto innamorare del cibo italiano è stato lavorare in un forno, come panettiere……il forno a legna, per me, è un modo diverso di gestire e esaltare i sapori, trattare il cibo in maniera diversa, semplice e genuina, quello del pane fresco è un profumo che ti rimane, unico, una fragranza che ti emoziona e ti porta verso ricordi d’infanzia. E oggi sono italiano, nel modo di vivere e nel cuore, mi arricchisce ogni giorno di più vivere in questa splendida città dove anche il cibo e la tavola parlano di cultura, rappresentando l’identità del luogo e della gente.

Crediti fotografici: Fabrizio Gaeta

LA CANTINA de Il Francescano

Largo Bargellini
50122 Firenze
Telefono 055/241605
Mail: info@ilfrancescano.com

 

Segnalato Da Crsitina

Fa la cosa giusta Bastia Umbra Perugia (PG)

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Fa la cosa giusta Bastia Umbra Perugia (PG)

3 al 5 ottobre 2014

1° edizione
Fiera del consumo consapevole e degli stili di vita sostenibili
10 aree espositive
150 stand
200 eventi gratuiti

Varsavia una città che guarda al futuro

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la Sirena di VarsaviaVarsavia una città che guarda al futuro

La Polonia, situata nel cuore dell’Europa, è stata in passato un luogo di unione e di divisione tra l’Europa dell’est e dell’ovest e la sua capitale Varsavia, detta nel diciottesimo secolo la Parigi dell’est anche per le tante testimonianze lasciate dagli artisti italiani, è da sempre una città esuberante, movimentata, piena di vita. Il suo spirito giovane la rende una città unica, che meglio risponde alle aspettative del turista. Il brillante connubio tra antico e moderno, riscontrabile Cambio della guardia a Varsavianella mentalità e nell’architettura, si realizza nel pieno rispetto delle tradizioni, assecondando la spinta naturale verso l’evoluzione. Su questa linea si presenterà la Polonia all’Expo Milano 2015 con un padiglione, che sarà completamente seminato a frutteto con filari di alberi di mele, di cui il Paese è leader in Europa. I visitatori potranno così raccogliere personalmente i frutti dagli alberi. Le pareti interne saranno rivestite da specchi per creare l’illusone amplificata di un frutteto che si estende all’orizzonte. Varsavia, grazie all’aeroporto “Warsaw Chopin”, è un punto di snodo per i trasporti nazionali e internazionali del Paese. L’aeroporto è situato a soli 13 chilometri dal centro cittadino e si collega alla capitale con un efficiente servizio ferroviario metropolitano. La stazione principale “Centralina” si trova nel cuore della città, a pochi passi dal Palazzo della Cultura e della Scienza, eretto in soli tre anni quale dono dell’Unione Sovietica e per questo non molto amato, mentre la stazione degli autobus è poco distante. Per le informazioni turistiche di Varsavia è attivo il sito www.warsawtour.pl dell’Ufficio turistico di Varsavia diretto da Barbara Tekieli. Per informazioni sulla Polonia, che conta otto milioni di visitatori all’anno, si può consultare il sito dell’ Ente Nazionale Polacco per il Turismo: Varsavia monumento a Chopinwww.polonia.travel/it. Situata nel cuore della pianura della Masovia ha avuto vicende travagliate, da cui ne è uscita sempre a testa alta. Per comprendere la storia e la forza di ripresa del popolo polacco è stato realizzato nel 2004 “Il Museo dell’Insurrezione di Varsavia”, per ricordare alle giovani generazioni gli orrori della guerra. A tutt’oggi ha registrato cinque milioni di visitatori. Su di una superficie di tremila metri quadrati si possono vedere oltre mille reperti ed un filmato in 3D, che mostra la città distrutta al 90% dalla furia nazista. Una leggenda racconta che due sorelle sirene, nuotando nel Baltico presero strade diverse, una approdò a Copenaghen e l’altra risalì il fiume Vistola, fermandosi per riposarsi in un luogo che oggi è la città vecchia, dove fu catturata e liberata, poi, dal figlio di un pescatore a cui avrebbe promesso aiuto in caso di difficoltà. Certo è che di statue della sirena a Varsavia ce ne sono ben tre. Ma naturalmente ce ne sono molte altre piccole sculture in giro per la città che nessuno è il Castello Reale di Varsaviariuscito a contare. Varsavia è un fiorente centro culturale, con concerti autunnali di musica contemporanea e di jazz. Fryderyk Chopin, che ad otto anni dette i suo primo concerto, fu educato a Varsavia e tanti sono i posti che lo ricordano. Molti sono i concerti che propongono le composizioni chopiniane, come quelli che si tengono ogni domenica, fino alla fine di settembre nel parco reale di Lazienki, nel giardino delle rose, sotto il monumento che lo ritrae come “poeta del pianoforte”. Nel parco ci si può sedere su panchine multimediali, uniche nel loro genere, installate nel 2010 nel duecentesimo anniversario della nascita, che permettono a tutti, premendo un pulsante, di poter ascoltare la sua musica. Il Parco Lazienki, di 76 ettari, dove si possono avvicinare pavoni e graziosi scoiattoli e si può fare anche un giro in gondola, è una delle mete preferite delle passeggiate dei cittadini di Varsavia. Incantevoli sono gli edifici storici al suo interno, realizzati dall’ultimo re della il Palazzo sull'Acqua di VarsaviaPolonia, Stanislaw Poniatowski, grande amante delle arti, che andando a caccia nel parco, decise di far costruire il Palazzo sull’Acqua, che si riflette con il suo colore bianco nelle acque del laghetto artificiale e altre strutture monumentali come l’Orangerie vecchia, al cui interno c’è il bellissimo teatro di corte Stanislawoski; l’Anfiteatro estivo; il collegio militare e il palazzo Mysliewicki. La strada reale, che termina con il Palazzo del Belvedere, fino al 1994, residenza del capo dello Stato, collega i vari palazzi reali con il castello totalmente ricostruito. L’utilizzo di quadri, fotografie e ricordi della gente servì come base per un grandioso progetto architettonico di ricostruzione del centro storico completato nel ’62 e che l’Unesco nel 1980 ha premiato per la bellezza e la perseveranza dei suoi abitanti, proclamandolo patrimonio di tutta l’Umanità. Il verde è punto di forza di Varsavia e ne è un esempio il giardino pensile della Biblioteca dell’Università con i suoi originali 2000 metri quadrati di verde attrezzato sul tetto, unito da passerelle, ponti e pergolati. Per scoprire la vera “cultura” della vodka, si può scegliere un tour di degustazione di tre ore che propone la visita di almeno tre diversi locali caratteristici panorama_Varsaviaper assaggiare sei diversi tipi di vodka, ascoltando le storie e gli aneddoti sulla città e su questa bevanda tipica polacca, infatti, secondo molti, è nata proprio in questo Paese. La vodka si sa è tipica dei paesi freddi del nord Europa, ma c’è un altro liquore squisito da provare ma di gradazione inferiore. Si tratta dell’idromele, un liquore dolce ottenuto dalla fermentazione di una soluzione di acqua, miele e lieviti, che la leggenda vuole fosse la bevanda preferita da Odino, re dei Vichinghi, nonché l’ambrosia degli dei. Il termine “Luna di miele”, potrebbe nascere dall’usanza di consumare idromele nella settimana successiva al matrimonio per aumentare la probabilità di nascita di un erede maschio.

Harry di Prisco

Circuiti dinamici Milano

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copertina_fb copiaCircuiti dinamici Milano

Dal 28 settembre al 5 ottobre 2014

La mostra sui Cinzier sensi
Orari da giovedì a sabato dalle 17,00 alle 19,00.
Alle ore 18,30 inaugura presso
Circuiti dinamici via Giovanola 19/21, Milano
Segnalato da Maddalena Rocco
maddalenarocco@gmail.com

Torun risplende nel buio della notte

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La statua di Copernico a TorunTorun risplende nel buio della notte

È stato il salentino Luciano Mariano a curare di recente gli effetti di luce del “matrimonio del secolo” di Ritika e Rohan, celebrato in Puglia e costato circa 10 milioni di dollari per l’allestimento, gli alberghi e i resort, le guardie del corpo, gli abiti e gli inviti in oro massiccio, e la scenografia magnifica. Intanto l’artista delle luci Luciano Mariano lo abbiamo incontrato a fine agosto nella cittadina polacca di Torun dove personalmente e solo con l’aiuto di cinque la posta di Toruncollaboratori ha fatto sì che le luminarie sono diventate opere d’arte. « La Galaxy Gallery con il suo fascino barocco – ci ha detto l’artista salentino – ha illuminato il buio della notte con l’arte delle luminarie grazie ad un allestimento che ricorda la nostra tradizione salentina». I visitatori sono stati invitati ad entrare nella galleria di luci, che ha interpretato la teoria copernicana, attraverso un gigantesco portale, che ha voluto rappresentare la navata centrale di una chiesa, guidati dalla voce inconfondibile del grande Luciano Pavarotti in un applauditissimo “Buongiorno a te” come “buongiorno alla vita”. Si è concluso a fine agosto la VI edizione del Festival internazionale Bella Skyway, dal tema panorama di Torunstimolante: “Toccare l’orizzonte, per sperimentare l’infinito”, che ha trasformato Torun, che si affaccia sul fiume Vistola, attraverso giochi di luce, in un enorme laboratorio sperimentale, basato su scienza e astronomia, con l’obiettivo di comunicare con i visitatori in modo insolito e stimolante attraverso l’esperienza della bellezza. Gli impianti presentati sono diventate vere e proprie macchine del tempo, così da accompagnare i trecentomila visitatori in un viaggio temporale. Per cinque giorni alcune costruzioni effimere sono diventate parte del paesaggio urbano, mentre alcune facciate degli edifici si sono trasformate in schermi cinematografici 3D.
La Galaxy Gallery di Torun di Luciano Mariano«Il turismo è in crescita – ha detto il direttore dell’Agenzia Informazione Turistica di Torun (www.it.torun.pl), Szymon Wisniewski – e la città attira oltre un milione e seicentomila visitatori all’anno di cui l’ 80% è polacco, anche se attualmente solo il 20% proviene dall’ estero e per la maggior parte dalla Germania». Situata a circa 200 chilometri a nord di Varsavia, la cittadina polacca è collegata con diversi treni alla capitale. È un luogo magico da visitare che affascina quanti cercano una Polonia vivace al passo con i tempi pur sempre legata al suo importante passato. Qui si possono incontrare tanti giovani che frequentano l’Università Nicolò Copernico, erede della ricca tradizione dell’Università Stefan Batory di Vilna. Torun, da non dimenticare, è il luogo di nascita del geniale astronomo padre della teoria eliocentrica. E naturalmente non poteva mancare nella piazza del Mercato il monumento a lui dedicato, tutto realizzato in bronzo come anche merita una visita la casa-museo, ricco di cimeli astronomici e documenti appartenuti allo scienziato e di arredi medievali. Il complesso urbano di Torun è costituito dalla Città vecchia e dalla Città nuova e dovunque si avvertono i segni del glorioso passato fatto di arte e cultura, inserito dall’Unesco nel 1997 nella lista bandiera_polaccadel patrimonio mondiale dell’umanità. Grazie ai suoi numerosi monumenti è una delle città più belle ed artistiche della Polonia, fondata nel 1233 sulla riva destra della Vistola. La cittadina visse un periodo di forte sviluppo con l’Ordine dei Cavalieri Teutonici e successivamente fece parte della Lega Anseatica, divenendo uno dei più grandi centri commerciali dell’Europa dell’est, costituendo la principale rotta di comunicazione sia per la navigazione fluviale, che in parte per quella marittima, nel tratto che va dal Baltico a Torun.
Harry di Prisco

Nasce Mangiacinema a Salsomaggiore Festa del Cibo d’autore e del Cinema goloso

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60f534c8-5b90-4e24-8db7-16c0aad0cf86Nasce Mangiacinema a Salsomaggiore Festa del Cibo d’autore e del Cinema goloso

Dal 1° all’8 ottobre 2014 a Salsomaggiore Terme (Parma) si terrà la prima edizione di Mangiacinema – Festa del cibo d’autore e del cinema goloso.
Una settimana stuzzicante fra degustazioni gratuite, proiezioni appetitose e incontri con artisti del gusto e dello spettacolo.

Questa prima edizione sarà dedicata a Ugo Tognazzi e vedrà la partecipazione straordinaria dell’azienda La Tognazza Amata, che il grande attore creò 50 anni fa a Velletri per “dare sfogo” alle sue passioni culinarie. Oggi la gestisce il figlio Gianmarco.

I PROTAGONISTI
Mangiacinema, organizzato dal giornalista Gianluigi Negri e dall’associazione culturale Mangia come scrivi, vedrà coinvolti artisti dello spettacolo e del gusto, secondo una formula originale e coinvolgente per il pubblico che diventerà il protagonista di tanti assaggi diversi ogni giorno.
Tra i primi ospiti annunciati della kermesse, il più celebre critico gastronomico d’Italia, Edoardo Raspelli; uno dei padri della televisione tricolore, Enrico Vaime, con il suo nuovo libro “Cin Cin”; lo chef stellato Massimo Spigaroli.
Mangiacinema si svolgerà annualmente nella città termale e ogni edizione sarà dedicata a un grande nome del cinema.

GLI EVENTI
Fondamentale sarà la partecipazione dell’Istituto Alberghiero “Magnaghi”, con i suoi studenti e il corpo docente: saranno loro a “guidare” le tante degustazioni che il Festival, voluto dal Comune di Salsomaggiore, promette al pubblico.

Gli eventi si svolgeranno tra le Terme, il Palazzo dei congressi e il cinema Odeon. Ne saranno protagonisti anche i produttori salsesi che da anni spiccano per la qualità del loro lavoro in ambito enogastronomico (due nomi su tutti: il maestro pasticciere Claudio Gatti e il maestro gelatiere Corrado Sanelli), senza tralasciare qualche mirata e “gustosa” presenza di importanti produttori delle Terre Verdiane e della Food Valley.

Inoltre i ritrovi, i ristoranti e gli alberghi della città proporranno aperitivi a tema (i vini “Tapioca”, “Antani”, “Conte Mascetti” della Tognazza Amata), menu dedicati al protagonista de “La grande abbuffata” e “Amici miei”, gelati fantasiosi al gusto Supercazzola.

“I produttori – anticipa il direttore artistico Gianluigi Negri – verranno ‘abbinati’ a grandi nomi dello spettacolo e della letteratura: con le loro ‘creazioni’ golose saranno protagonisti tanto quanto gli artisti. Mangiacinema sarà una festa per gli occhi (con diverse proiezioni) e una festa per il palato”.

Tra gli altri eventi da non perdere, una cena di gala dedicata a Tognazzi che si terrà all’Alberghiero “Magnaghi”, il primo mercatino del “made in Salso”, i laboratori “Crea & Gusta” per turisti e appassionati di cucina.
Buona visione e buon appetito. O se preferite: #guardagustagodi.

www.mangiacinema.it
Gianluigi Negri – Ufficio stampa

Sensational Steve Mccurry

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Sensational Steve Mccurry
Dal 29 marzo al 5 ottobre 2014
Mostra di scatti che rappresentano il viaggio di McCurry in terra umbra.
Steve McCurry è un fotoreporter statunitense celebre per i suoi intensi scatti capaci di raccontare storie, come quello che nel 1984 in Pakistan ha immortalato la giovane ragazza dagli occhi verdi Sharbat Gula.

 

Palio de San Michele Bastia Umbra (PG)

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Palio de San Michele Bastia Umbra (PG)
18 al 29 settembre 2014

Storico palio in cui si sfidano i quattro rioni della città di Bastia Umbra.
Una sfida fra i 4 rioni Moncioveta, Portella, San Rocco e Sant’Angelo
Sfilata, Giochi e Lizza

Vegetariani Vs Cranivori

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logo VETRINA TOSCANA (1)Vegetariani Vs Cranivori

Da sabato 13 a martedì 30 settembre 2014

Nell’ambito de “L’Altra Expo Rurale,”vetrina toscana lancia la divertente disfida del gusto in oltre 30 ristoranti di Firenze e provincia

Menu a tema nei locali aderenti vedranno protagonisti
i prodotti regionali promossi dal marchio Vetrina Toscana.

I coupon distribuiti durante l’Expo Rurale, in programma al Parco delle Cascine
dal 18 al 21 settembre, daranno diritto al 10% di sconto.
Scontistiche anche presso i produttori di Vetrina Toscani presenti all’evento
VETRINA TOSCANA sbarca a “L’ALTRA EXPO RURALE”, iniziativa parallela all’Expo Rurale in programma al Parco delle Cascine di Firenze, con una originale e divertente iniziativa che vedrà i prodotti della tradizione regionale promossi proprio dal marchio Vetrina Toscana protagonisti di una disfida del gusto.
DA SABATO 13 a MARTEDI’ 30 SETTEMBRE in oltre 30 ristoranti di Firenze e provincia andrà in scena la simpatica sfida VEGETARIANI VS. CARNIVORI, con i locali aderenti impegnati nella realizzazione di menu a tema proposti durante le giornate della manifestazione: l’idea alla base del progetto è quella di dimostrare la versatilità della cucina toscana, che grazie al suo variegato paniere di eccellenze agroalimentari è effettivamente in grado di proporre i piatti più eterogenei e soddisfare ogni gusto e filosofia alimentare.

Nell’ambito dell’Expo Rurale, presso lo stand di Vetrina Toscana – Camera di Commercio di Firenze (Padiglione Regione Toscana) e dei produttori di Vetrina Toscana, verranno distribuiti dei coupon che, presentati ai ristoranti aderenti, daranno diritto al 10% di sconto. Nello spazio espositivo saranno inoltre disponibili gratuitamente i volumi de “I SAPORI DI VETRINA TOSCANA”, fra cui anche l’ultimo numero della collana dedicato a Cavolo Nero e Zafferano delle Colline Fiorentine.

Ma non è tutto: presso i ristoranti aderenti infatti a partire dal 13 settembre potranno essere ritirati dei buoni validi per un 10% di sconto presso i produttori di Vetrina Toscana presenti all’Expo Rurale, riconoscibili grazie ad apposito logo, per spesa superiore ai 20 euro.

L’iniziativa, organizzata nell’ambito del progetto regionale “Vetrina Toscana 2014” (inserito nel fondo perequativo Unioncamere nazionale 2013, “Dieta Mediterranea ed EXPO 2015”) dai CAT provinciali di Confesercenti e Confcommercio con il sostegno della Camera di Commercio di Firenze e della Regione Toscana in partnership con Unioncamere Toscana, punta a valorizzare le eccellenze della tradizione enogastronomica locale favorendo l’incontro tra produttori, ristoratori e consumatore finale.
LISTA RISTORANTI ADERENTI

MENU VEGETARIANO:
Aviazione (Viale Malta, 8 – 055.5381058), 5 e Cinque (P.zza della Passera, 1 – 055.2741583), Bioveggy (Via Erbosa, 12 – 333.8359787), Da Burde (Via Pistoiese, 6/r – 055.317206), Locanda Senio (Via Borgo dell’Ore, 1 – Palazzolo sul Senio – 055.8046019), Miso di Riso (Borgo degli Albizi, 54/r – 055.2654094), Panino Vegano (Via M. Bufalini, 19r/21r – 333.8359787), Ristorante Bellavista (Via della Croce, 2 – Impruneta – 055.2011083), Ristorante Albergo da Verrazzano (Piazza Giacomo Matteotti, 28 – Greve in Chianti – 055.853189), Ristorante Cantina Barbagianni (Via Sant’Egidio, 13/r – 055.2480508 ), Ristorante La Fonte (Via Lucignano, 15 – Montespertoli – 0571.609514), Ristorante Le Fate (Borgo Allegri, 9r – 055.2638035), Ristorante Tenda Rossa (P.zza del Monumento, 9-14 – San Casciano Val Di Pesa – 055.826132), Vecchia Firenze (Piazza Gaetano Salvemini, 18 – 055.2340362).
MENU CARNIVORO:
Boccanegra (Via Ghibellina, 124/r – 055.2001098), Fosso Bandito (Via del Fosso Macinante, 4 – 055.365500), Giannino in San Lorenzo (Borgo San Lorenzo, 33-35-37/r – 055.2399799), Gilda Bistrot (Piazza Lorenzo Ghiberti, 40-41/r – 055.2343885), Il Pallaio (Via Damiano Chiesa, 2/r – 055.679304), Le Lance (Via Mantellini, 2/b – Fiesole – 055.599595), Osteria Il Bricco (Via di San Niccolò, 8/r – 055.2345037), Osteria La Gramola (Via delle Fonti, 1 – Tavernelle Val di Pesa – 055.8050321), Piazza del Vino (Via Torretta, 18/r – 055.671404), Povero Pesce (Via Pier Fortunato Calvi, 8/r – 055.671218), Ristorante Campagna (Via di Barberino, 90 – Calenzano – 0558827156), Ristorante Da Lino (Via Sant’Elisabetta, 9/r – 055.284579), Ristorante Gallo Nero (Via Battisti, 9 – Greve in Chianti – 0577.284356), Ristorante Il Piacere (Via G. D’Annunzio, 149 – 055.602605), Ristorante Le Barrique (Via del Leone, 40 – 055.224192), Sasso di Dante (P.zza delle Pallottole, 6/r – 055.282113), Trattoria Archimede (Ponte di Casalino- 68 – Reggello – 055.869055 ), Trattoria Dino (Via San Colombano, 78 – Scandicci – 055.790005).

Per maggiori informazioni visitare i siti www.vetrina.toscana.it e www.exporurale.it
o le pagine Facebook:
https://www.facebook.com/pages/Vetrina-toscana/276338739099279?fref=ts
https://www.facebook.com/ExpoRuraleToscana

E’ tempo di acetaie aperte, da Modena questo week end un invito a “Gustare in tutti i sensi”

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ACETAIE APERTE 28 SETTEMBREE’ tempo di acetaie aperte, da Modena questo week end un invito a “Gustare in tutti i sensi”
Sarà un week end sicuramente da “gustare in tutti i sensi” e fino in fondo quella che domani sabato 27 e domenica 28 settembre animerà Modena, in occasione di Acetaie Aperte.

La manifestazione, organizzata dal Consorzio di Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP e dal Consorzio di Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP per promuovere e valorizzare il prezioso condimento – vera e propria eccellenza del Made in Italy che in Italia e all’estero conta milioni di estimatori – coinvolgerà ben 39 acetaie del territorio, che apriranno dunque le porte per far conoscere più da vicino ad un pubblico di gourmet e di semplici appassionati, i segreti del “Balsamico” attraverso degustazioni in abbinamento con prodotti DOP e IGP tipici modenesi, visite guidate in acetaia e in vigna con un agronomo, dimostrazioni di cottura del mosto e di pigiatura a piedi e addirittura una dimostrazione – tenuta da un bottaio – su come si costruisce una botte in cui sarà poi riposto il prezioso condimento.

La mappa con tutte le indicazioni per trovare le acetaie che partecipano ad Acetaie Aperte 2014 sarà distribuita domani sera sabato 27 settembre durante l’originale preview che si terrà in Piazza XX Settembre a Modena, ovvero un talk show dedicato a “Cibo, filosofia e spiritualità”, a cui parteciperanno lo chef Carlo Alberto Borsarini, il filosofo Tullio Gregory, il regista Piero Cannizzaro e il padre gesuita Jean Paul Hernandez. L’evento sarà preceduto da una “merenda balsamica” e seguito da un “aperitivo balsamico” entrambi a base di prodotti tipici modenesi DOP e IGP.

L’Aceto Balsamico di Modena IGP, al primo posto tra i prodotti agroalimentari italiani per esportazioni con oltre il 90% della produzione destinato a 120 paesi di tutto il mondo, ha una produzione annuale di circa 90 milioni di litri e vanta un fatturato che supera i 400 milioni di euro alla produzione e i 600 milioni al consumo.

Ufficio stampa Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena
Marte Comunicazione snc di Marzia Morganti Tempestini & C.
Tel 335 6130800 Email marzia.morganti@gmail.com;
www.martecomunicazione.com – www.consorziobalsamico.it

Acetaie 2014, una preview filosofica per imparare a “Gustare in tutti i sensi”

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piazza-xx-settembre-modenaAcetaie 2014, una preview filosofica per imparare a “Gustare in tutti i sensi”

Sabato 27 settembre in centro a Modena il Talk Show sul rapporto tra cibo e spiritualità

E’ terminato il conto alla rovescia e dal 27 settembre a Modena sarà ufficialmente l’ora di Acetaia d’Italia. Il fine settimana dedicato all’Aceto Balsamico di Modena e alle sue declinazioni non solo gastronomiche ma anche sensoriali – organizzato dal Consorzio di Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP e dal Consorzio di Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP – inizierà infatti sabato pomeriggio, con l’attesa preview “filosofica” sul rapporto tra cibo e spiritualità che porterà sul palco in Piazza XX Settembre un talk show – condotto dal Direttore del Consorzio di Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP Federico Desimoni e introdotto dal saluto iniziale del Presidente del Consorzio di Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP Stefano Berni e del Presidente del Consorzio di Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Enrico Corsini – con illustri ospiti che dialogheranno sul ruolo del cibo non solo come nutrimento del corpo ma anche dell’anima.

A partire dagli chef, rappresentati da Carlo Alberto Borsarini del Consorzio Modena a Tavola: “La filosofia e la cucina entrano in contatto quando si parla di alta cucina – sottolinea Borsarini – quando oltre al semplice valore nutrizionale si inizia a cercare anche un’emozione nel degustare un piatto. Aprirsi a riflessioni più profonde e a ragionamenti filosofici permette di vivere al massimo queste esperienze sensoriali, in primis rivalutando ed esaltando le varie componenti degustative come la sapidità, la dolcezza, l’acidità o l’amaro, ma anche trovando nella degustazione “spirituale” del cibo di alta qualità, una nuova chiave interpretativa all’atto del nutrirsi”.
A seguire, il talk show si animerà con la conversazione su “Questioni di gusto” tra il filosofo Tullio Gregory con Michelina Borsari, direttore scientifico del Consorzio per il Festivalfilosofia. Tullio Gregory è uno dei massimi storici della Filosofia, esperto di studi medioevali e secenteschi ma soprattutto, si è scoperto nel tempo, un vero e proprio appassionato di gastronomia e con grande cultura enologica. Oltre ad essere professore di Storia della Filosofia alla “Sapienza” di Roma, fondatore del Centro Studi del Cnr sul Lessico intellettuale europeo, direttore dell’Enciclopedia Italiana di scienze, lettere e arti edita dall’Istituto Treccani, Gregory è quindi anche un noto gourmet e membro del Comitato Scientifico del Festivalfilosofia, per il quale – dalla sua prima edizione – cura la sezione “cucina filosofica”, ideando menu per pranzi e cene filosofici all’insegna della tradizione partendo dai prodotti tipici modenesi e della cucina dell’Emilia-Romagna.

Un altro cultore del cibo come identità e non solo come strumento per nutrire il corpo chiamato a intervenire al talk show è il regista documentarista Piero Cannizzaro, autore del video “Il cibo dell’anima” dove ogni alimento che serva a nutrirsi diventa un concetto rituale e simbolico allo stesso tempo, cultura, storia, ricerca del gusto, memoria, appartenenza, incontro e scambio. Una realtà quella raccontata nel documentario – che sarà trasmesso e commentato in diretta – in cui il cibo non viene considerato un semplice nutrimento ma tocca sfere sensoriali ed olfattive che gratificano e trasformano l’assunzione di cibo in un gesto di importanza primaria per la pace dello spirito e dell’anima: assaporare, prediligere un certo tipo di cibo porta infatti a soddisfare anche la mente, creando una sensazione di piena armonia tra corpo e spirito.

A chiudere l’incontro, l’intervento del padre gesuita Jean Paul Hernandez, responsabile della Cappella Universitaria dell’Università La Sapienza di Roma che ci tiene a sottolineare un importante concetto: “Mangiare è un esercizio spirituale perché tra corpo e spirito non c’è separazione, perché il nutrirsi, il gustare sono gesti che presuppongono una consapevolezza di noi stessi e delle nostre relazioni, perché è un modo di soddisfare bisogni e desideri che non sono solo rivolti alla mera sussistenza, perché mangiare e gustare “con tutti i sensi” è un’arte che si impara esercitandosi. Questo ci deve aiutare a comprendere che nell’apparente banalità di un gesto tanto ordinario come quello di mangiare, si nasconde un senso profondo in grado di saziare il cuore del uomo più di una micca di pane”.

Al talk show faranno da cornice una “merenda balsamica – in programma alle 17 – e un “aperitivo balsamico” – alle 19.30 – entrambi a base di prodotti tipici DOP e IGP modenesi. L’aperitivo sarà anche l’occasione per distribuire ai presenti la mappa con la lista completa e i recapiti di tutti e 39 i produttori che il giorno dopo, domenica 28 settembre, apriranno le porte al pubblico per far vivere ai gourmet ma anche ai semplici appassionati del prezioso condimento modenese, una giornata tra le Acetaie Aperte.
Ufficio stampa Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena
Marte Comunicazione snc di Marzia Morganti Tempestini & C.
www.martecomunicazione.com – www.consorziobalsamico.it

MSC Crociere sforna il Terzo “Trofeo mondiale della pizza”

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ATT0MSC Crociere sforna il Terzo “Trofeo mondiale della pizza”

Presentata a Bari a bordo di MSC Fantasia la spettacolare kermesse al via a novembre nel corso di una crociera nel Mediterraneo, con imbarco dal capoluogo pugliese

Bari, lunedì 15 settembre – E’ stata presentata questa mattina al porto di Bari, a bordo di MSC Fantasia, la terza edizione del “Trofeo Mondiale della Pizza”, un vero e proprio torneo oltre che un omaggio a uno dei prodotti enogastronomici nostrani di punta, e ai suoi appassionati.

La curiosità maggiore legata alla kermesse riguarda la Il trofeo iridato infatti andrà in scena durante una crociera a bordo di MSC Preziosa verso le località più belle di Grecia, Turchia e Croazia, con partenza da Venezia o da Bari. Di sicuro non mancherà il divertimento per quanti coloro decideranno di partecipare in qualità di partecipanti e di spettatori dello show a forti tinte tricolori. In programma gli organizzatori hanno inserito spettacolari prove alle quali i pizzaioli provenienti da tutto il mondo si dovranno misurare per dimostrare di valere l’ambita coccarda di “Mastro Pizzaiolo” di livello mondiale.

Diverse le specialità previste, a partire dal campionato di “Pizza Tradizionale”, che aprirà le danze stuzzicando l’acquolina e l’appetito dei presenti, ma in calendario vi è anche un torneo di pizza “Senza Glutine”, oltre a quello in cui gli artisti in cucina ATT1dovranno cimentarsi utilizzando la pala di 50 cm.
Non solo, tanta curiosità è legata anche alla competizione riservata ai piccoli pizzaioli , infatti prenderà il via“Pizza Children”, riservato agli under 16; nel programma spicca anche la partecipazione di chef diversamente abili e una gara di “freestyle”, con esibizione di artisti chiamati a scatenare l’entusiasmo del pubblico di tutte le età con divertenti show a tema.

A presentare la manifestazione questa mattina a bordo di MSC Fantasia, nave appartenente alla classe ammiraglia della flotta MSC Crociere, vi era Beppe Lupelli, Responsabile Network Italia della Compagnia, Consuelo Cappellari, Responsabile di Pachamama Viaggi; Giuseppe Lucia, Presidente Associazione Pizzaioli Salentini; Sara Rapini, Presidente Associazione Ragazzi Speciali Castiglion Fiorentino e Marco Amoriello, Campione Mondiale di “Pizza senza glutine”.

La partenza, a bordo di MSC Preziosa, gemella della MSC Fantasia è prevista dal porto di Venezia il prossimo 1 novembre, poi l’arrivo nel capoluogo pugliese dove la nave inizierà il suo viaggio in direzione della Grecia, con sosta a Katakolon, alle porte della mitica Olimpia. Il passaggio successivo sarà in Turchia, con tappe a Izmir e nella capitale Istanbul, multietnica e colorata città “dogana” fra il continente europeo e quello asiatico. Dopo un giorno di navigazione il lento ritorno verso casa, si approderà in Croazia, con tappa a Dubrovnik, prima di rientrare in Italia, prima a Venezia e poi ancora a Bari.

“Siamo pronti per la terza edizione di una manifestazione dedicata a uno dei prodotti gastronomici più popolari del mondo, nella quale ci identifichiamo in maniera particolare – ha detto Beppe Lupelli, Responsabile Network Italia di MSC Crociere -. La pizza, a bordo delle navi da crociera MSC ricopre chiaramente un ruolo da assoluta protagonista e questa kermesse racchiude perfettamente i valori e i servizi che la Compagnia condivide e mette a disposizione dei suoi ospiti: la passione per la buona cucina, il forte legame con le tradizioni nostrane, l’arte dell’intrattenimento e dell’ospitalità, il tutto nel corso di un fantastico viaggio nel Mediterraneo, dove navighiamo con una ricca programmazione tutto l’anno.”
Consuelo Cappellari, Responsabile di Pachamama Viaggi, agenzia di viaggio scelta per la gestione di questo importante evento, si dichiara soddisfatta del lavoro fin qui svolto e delle prenotazioni che continuano ad arrivare che confermano l’appeal dell’iniziativa che cresce di anno in anno.

Il “Trofeo Mondiale della Pizza”, inoltre, porterà con sé anche una bella iniziativa di natura sociale: tutto il ricavato dell’evento verrà devoluto all’associazione IL PONTE DEL SORRISO VARESE, per la realizzazione della “Stanza della Pizza” presso l’ospedale pediatrico della provincia lombarda.

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