Assemblea Annuale Aicig. Consorzi uniti e compatti sulle principali tematiche di settore.

Assemblea Annuale Aicig. Consorzi uniti e compatti sulle principali tematiche di settore.
Consenso dei soci sull’operato di Aicig, occorre proseguire con forza per supportare le produzioni Dop e Igp.

Si è svolta ieri, presso la sala Cavour del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, l’assemblea annuale di Aicig, Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche. Numerose le tematiche affrontate, dai problemi operativi delle realtà consortili fino alle più strutturate tematiche legate alla tutela delle indicazioni geografiche in ambito internazionale.
Le prossime azioni di Aicig saranno focalizzate sull’operatività dei Consorzi e sulla regolamentazione nazionale di riferimento ma anche sui difficili negoziati internazionali in corso con Stati Uniti e Giappone.

L’assemblea ha proceduto anche alla nomina del nuovo Consiglio Direttivo che sarà in carica per il prossimo triennio. Con il consenso unanime dei presenti è stato riconfermato interamente il Consiglio uscente integrato dai direttori dei Consorzi del Pomodoro di Pachino Igp e dall’Aceto Balsamico di Modena Igp.

L’attuale Consiglio di Aicig è composto da:
Stefano Berni (Consorzio di tutela del formaggio Grana Padano Dop)
Salvatore Chiaramida (Consorzio di tutela del Pomodoro Pachino Igp)
Mario Emilio Cichetti (Consorzio di tutela del Prosciutto di San Daniele Dop)
Riccardo Deserti (Consorzio del formaggio Parmigiano Reggiano Dop)
Federico Desimoni (Consorzio di tutela dell’Aceto Balsamico di Modena Igp)
Stefano Fanti (Consorzio di tutela del Prosciutto di Parma Dop)
Stefano Fontana (Consorzio di tutela del formaggio Gorgonzola Dop)
Giuseppe Liberatore (Consorzio di tutela dell’olio Chianti Classico Dop)
Gianluigi Ligasacchi (Consorzio di tutela della Mortadella Bologna Igp)
Salvatore Martorana (Consorzio di tutela dell’olio Val di Mazara Dop)
Stefano Pavoncelli (Consorzio di tutela dell’oliva Bella della Daunia Dop)

“Ampia condivisione sulle tematiche generali, sull’importanza delle strutture consortili e sulla difesa delle indicazioni geografiche in ambito nazionale. Questo è quanto emerge dall’assemblea di Aicig – dichiara Pier Maria Saccani, Segretario Aicig – Grande segno di continuità nei confronti del Consiglio Direttivo con l’inserimento di due nuovi importanti realtà”.

Aicig riunisce 58 importanti realtà consortili che rappresentano oltre il 90%, in valore economico, delle produzioni italiane a Indicazione Geografica (il comparto nazionale ha generato complessivamente nel 2013 un fatturato all’origine di 6,6 miliardi di euro e al consumo di 13,2 miliardi di euro, con un valore export pari a 2,4 miliardi di euro).
Nel panorama comunitario delle denominazioni, l’Associazione “ingloba” circa un terzo del valore economico totale della produzione europea attribuita alle IG agroalimentari (dato 2010 estratto da uno studio della Commissione Ue).

Ufficio stampa AICIG
Marte Comunicazione snc di Marzia Morganti Tempestini & C.
Tel 335 6130800 – Email marzia.morganti@gmail.com; press@aicig.it
www.martecomunicazione.com

AICIG -Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche
Via XX Settembre, 98/G – 00187 Roma – tel. +39064420.2718 – fax +39 064426.5620 – info@aicig.it – www.aicig.it

■ Aceto Balsamico di Modena IGP ■ Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP ■ Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP ■ Asiago DOP ■ Basilico Genovese DOP ■ Bra DOP ■ Bruzio DOP ■ Caciocavallo Silano DOP ■ Carota Novella di Ispica IGP ■ Castelmagno DOP ■ Chianti Classico DOP ■ Clementine di Calabria IGP ■ Dauno DOP ■ Fontina DOP ■ Garda DOP ■ Gorgonzola DOP ■ Grana Padano DOP ■ La Bella della Daunia DOP ■ Limone Costa d’Amalfi IGP ■ Limone di Sorrento IGP ■ Mela Alto Adige IGP ■ Melone Mantovano IGP ■ Montasio DOP ■ Mortadella Bologna IGP ■ Mozzarella di Bufala Campana DOP ■ Nocciola del Piemonte IGP ■ Parmigiano Reggiano DOP ■ Patata della Sila IGP ■ Pecorino Romano DOP ■ Pecorino Toscano DOP ■ Pesca di Leonforte IGP ■ Piave DOP ■ Pomodoro di Pachino IGP ■ Pomodoro S.Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP ■ Prosciutto di Parma DOP ■ Prosciutto di San Daniele DOP ■ Prosciutto Toscano DOP ■ Provolone Valpadana DOP ■ Quartirolo Lombardo DOP ■ Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco IGP ■ Raschera DOP ■ Riso del Delta del Po IGP ■ Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP ■ Riviera Ligure DOP ■ Robiola di Roccaverano DOP ■ Sabina DOP ■ Salame Brianza DOP ■ Salamini Italiani alla Cacciatora DOP ■ Salva Cremasco DOP ■ Speck Alto Adige IGP ■ Stelvio DOP ■ Taleggio DOP ■ Terre di Siena DOP ■ Toma Piemontese DOP ■ Val di Mazara DOP ■ Vastedda della Valle del Belice DOP ■ Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP ■ Zampone Modena Cotechino Modena IGP

Mostra Persone Pinacoteca Provinciale “Corrado Giaquinto”

SARGENT Ritratto di signora americanaMostra Persone Pinacoteca Provinciale “Corrado Giaquinto”
13 dicembre 2014 – 31 marzo 2015

Persone.
Ritratti di uomini, donne, bambini (1850-1950) da collezioni pubbliche e private pugliesi

mostra a cura di Clara Gelao

Fra le novità proposte della mostra Persone, che sarà inaugurata il 13 dicembre prossimo presso la Pinacoteca di Bari e che si qualifica come uno degli eventi più importanti nel panorama espositivo di fine d’anno, c’è un inedito di Silvestro Lega, firmato sul retro, raffigurante un giovane uomo dal volto serio e malinconico, bocca ben disegnata, occhi castani di forma allungata, capelli bruni corti e ben pettinati, vestito con una giacca di velluto marrone ad ampi revers, sulla quale spicca il triangolo bianco della camicia con collo a listino chiuso da un grande fiocco nero.

Il ritratto apporta un notevole contributo di conoscenza alla prima stagione artistica di Silvestro Lega e può essere collocato tra il 1850 e il 1860, trova il suo corrispondente stilistico più vicino nel noto Ritratto del fratello Ettore fanciullo della Pinacoteca di Brera. Anche la cromia, giocata come nel ritratto milanese su una gamma di tonalità spente e cinerine, illuminate delicatamente da una luce limpida e cristallina, portano in questa direzione, tanto da far pensare che il dipinto faccia parte di quel nucleo di ritratti realizzati dal Lega a Modigliana fra il 1855 e il 1857, quando il giovane pittore vi fece ritorno in preda ad una crisi di “carenza d’invenzione” e dove, pur compiendo frequenti puntate a Firenze, eseguì una decina, e forse più, di ritratti, alcuni su commissione, come quello del vescovo Melini, altri più intimi e personali, per parenti ed amici.
Il dipinto costituisce sicuramente uno dei tanti centri d’interesse della mostra, costituita da oltre 100 opere (pittoriche, scultoree, grafiche), datate o databili tra il 1850 (con poche eccezioni di epoca precedente) e il 1950, scelte tra quelle conservate nella stessa Pinacoteca barese e nei più importanti musei pugliesi, nonché in alcune collezioni private, anch’esse pugliesi, propone al grande pubblico una approfondita lettura del genere “ritratto” attraverso gli exempla forniti da alcuni noti artisti pugliesi (da De Napoli a Netti a De Nittis, da Toma ai Barbieri, da Cifariello a Martinez, sino a Speranza, Martinelli, Cavalli, Levi), aprendosi ovviamente ad accogliere anche interessanti opere “extraregionali” (Michele Cammarano, Enrico Fiore, Giuseppe De Sanctis, Giuseppe Costa, Enrico Lionne ed altri napoletani, un inedito di Silvestro Lega, opere di Romolo Pergola, Annibale Belli, ecc.) o addirittura di valenza internazionale (come il cileno, naturalizzato francese, Santiago Arcos y Megalde, morto nel secondo decennio del Novecento, autore di un finissimo Ritratto di signora, o John Singer Sargent, autore dello straordinario, Ritratto di Vernon Lee).
Completeranno il percorso alcuni stralci e frammenti tratti da opere di scrittori dell’Otto e Novecento, veri e propri “ritratti” letterari, che dialogheranno con effetti intriganti con le opere esposte, mostrando le sintonie o le variazioni che intercorrono tra i due diversi “media”.
La mostra, a cura di Clara Gelao, sarà accompagnata da un catalogo scientifico edito da Mario Adda editore di Bari, contenente brevi saggi introduttivi nonché la riproduzione a colori di tutte le opere, corredate da schede scientifiche che vedono la generosa collaborazione di molti studiosi e storici dell’arte di diverse generazioni, alcuni dei quali impegnati nelle stesse istituzioni museali.

Sponsor Ufficiale

Pinacoteca Provinciale “Corrado Giaquinto”

Via Spalato 19 / Lungomare Nazario Sauro 27 – Bari – Tel. 080/ 5412420-3-4-5-7 pinacotecaprov.bari@tin.it www.pinacotecabari.it
Ufficio Stampa Pinacoteca: Tel: 080/5412427 – Fax 080/5583401 pincorradogiaquinto@tiscali.it;

ORARIO: dal martedì al sabato ore:9.00 – 19.00
domenica ore: 9.00 – 13.00
lunedì e festività settimanali: chiuso
(La biglietteria chiude 30 minuti prima dell’orario di chiusura).

come raggiungerci
Alla Pinacoteca Provinciale di Bari si può arrivare in treno (dalla stazione 10/15 minuti a piedi), in aereo (30 minuti per giungere in centro città col taxi o col terminal), pullmann provenienti da varie destinazioni. Diversi autobus cittadini si fermano dinanzi al Palazzo della Provincia.
Se si giunge in auto, è consigliabile lasciare la vettura nel grande parcheggio comunale “Pane e Pomodoro”, ubicato nel tratto sud del Lungomare, e di lì prendere la navetta B, che si ferma all’altezza del Palazzo della Regione, distante pochi metri dal Palazzo della Provincia dove ha sede la Pinacoteca. Il parcheggio per 24 h e la navetta costano € 1,00.

PREZZI D’INGRESSO: INTERO € 2,58

RIDOTTO € 0,52:
– soci COOP – muniti di tessera di iscrizione;
– soci TOURING – muniti di tessera di iscrizione;
– possessori coupon QUI!CULTURA.

GRATUITO:
studenti universitari e di istituti AFAM (Accademie di Belle Arti e Conservatori Musicali) – muniti di libretto di iscrizione;
giornalisti – muniti di tesserino;
minori di 18 anni e maggiori di 65 anni;
docenti;
possessori tessera ICOM.

Ingresso libero in occasione di inaugurazioni, cerimonie e particolari iniziative in programma
Visite guidate per scuole e gruppi:
Informazioni e prenotazioni tel. 080 54 12 422 – 423 (negli orari d’ufficio).
Tempo medio di visita:
Per un giro completo del percorso espositivo sono necessarie circa 2 ore.

La visita alle mostre in corso è inclusa nel biglietto d’ingresso.

Botteghe aperte, la maestria svelata

Botteghe aperte, la maestria svelata

29 e 30 marzo 2015

In occasione delle Giornate Europee dei Mestieri d’Arte, anche Milano si attiva. Attraverso la Fondazione Cologni Mestieri d’Arte e L’Associazione 5 VIE, si organizzano due giornate di botteghe aperte, dove è possibile vivere i mestieri da vicino, osservare i segreti della sapienza artigiana.
Il 29 e 30 marzo vi aspetto in Via S.Marta 18, nel suggestivo palazzo della Scuola Siam, al primo piano, nel laboratorio di restauro di beni culturali Luigi e Anna Parma, dove mostrerò l’antica tecnica dell’incisione a bulino.
Sabato 29 dalle 10 alle 13 e dalle 17 alle 20.
Domenica 30 dalle 10 alle 13 e dalle 14 alle 19.

Segnalato da Maddalena Rocco

maddalenarocco@gmail.com

http://giornatedeimestieridarte.it/botteghe-aperte-la-maestria-svelata/

Fiera del Bue Grasso – Cavriago

Fiera del Bue Grasso – Cavriago

29 marzo 2015

211° Fiera del Bue Grasso
Mostra enogastronomica
Mostra di bovini di antica razza reggiana
Mostra di antichi mestieri tradizionali
Stands con prodotti artigianali e gastronomici

Slurp Expo 2015

Slurp 2015 720x750Slurp Expo 2015
Schio – Spazio Shed – 28/29 marzo 2015

La seconda edizione del salone dedicato alle eccellenze del gusto e del foodlifestyle dove si danno appuntamento i migliori operatori nazionali dell’alta gastronomia, ma anche il sempre più vasto e appassionato pubblico dei foodies.
La richiesta di cibo made in Italy da ogni angolo del pianeta sta rapidamente crescendo e la nostra produzione sta cercando di uscire dalla classificazione di prodotto di nicchia per divenire prodotto di largo consumo, arrivando sugli scaffali della grande distribuzione estera.
Si “scaldano i motori” per le adesioni alla seconda edizione della fortunata fiera vicentina: il 28 e il 29 marzo 2015 a SLURP EXPO 2015 si danno appuntamento i migliori operatori nazionali dell’alta gastronomia, ma anche il sempre più vasto e appassionato pubblico dei foodies per una grande kermesse dedicata ai sapori tipici d’Italia, oltre 60 espositori selezionati per la rassegna organizzata da Magnacook.it (la piattaforma digitale dove da tempo si trovano migliaia di appassionati di tutto ciò che ruota attorno all’enogastronomia) nello spazio Shed del Lanificio Conte di Schio, per mostrare e degustare eccellenze gastronomiche sia tipicamente venete che italiane per un viaggio nei sapori d’Italia (e non solo) tra degustazioni, mostra mercato e show cooking interattivi con esperti del settore; è quel che aspetta gli enogastronauti nella area industriale del Nord Est, lo spazio Shed di Schio, dove negli anni si sono sviluppate aziende tessili e realtà imprenditoriali di fama mondiale.
Una location espositiva “istituzionale” come lo Shed, ricavato nello stabilimento che ha visto la nascita dello storico lanificio di Giovanni Battista Conte, definito una perla dell’archeologia industriale, per la seconda edizione della kermesse per mostrare e degustare le specialità di oltre 60 espositori provenienti da tutto lo Stivale per un viaggio alla scoperta dei sapori e dei saperi nostrani in abbinamento a un focus sul gusto internazionale.
E l’elemento chiave dell’evento fieristico è l’alta qualità dei prodotti rigorosamente selezionati da Magnacook nel rispetto delle tipicità territoriali e dell’etica di produzione. A presentarli, gli stessi produttori che saranno a disposizione del pubblico per raccontare storie e segreti del loro lavoro per un full immertion nelle tradizioni artigiane, nella cultura e nello stile di uno spaccato della nostra economia: una cucina di qualità e tradizione popolare, cibo e artigianato, musica e spettacoli per avere come comune denominatore il piacere di far scoprire e riscoprire i sapori e le tradizioni vere italiane.
Eventi, tendenze e iniziative speciali come gli incontri di cucina storica, un finesettimana di show cooking e workshop per tutti i gusti: dal finger food alle ricette no-stress, dalla cucina senza glutine ai dolci e al cioccolato, i formaggi, i salumi, l’esibizione di cake design, le farine e il riso, la birra artigianale, la “Sopressa Vicentina” della Val Leogra, l’aceto di ciliegia, i radicchi, dai vini agli insaccati, dai marroni agli oli extravergini di oliva, non mancherà nulla delle eccellenze dell’agricoltura nazionale: un’occasione unica per la provincia di Vicenza, per il Veneto e non solo, 2 giorni di “cultura enogastronomica” da non perdere, ma dove “perdersi” tra le emozioni che sapranno regalare le aziende all’avanguardia con le loro eccellenze e i loro prodotti, chef di grido con la loro maestria di mente, cuore e mani. Due giorni, insomma, in cui vivere in pieno il pianeta Cucina Italiana.

PER INFO:
Tutte le informazioni sull’evento, tra cui orari, programmi e tutte le notizie utili, sono presenti sul sito internet ufficiale della manifestazione
Slurp Expo 2015 – 28 – 29 Marzo – Lanificio Conte Schio ingresso gratuito,
orario: 10 – 19.30

Organizzazione: Magnacook
WEB:http://slurp.magnabook.it/
E-Mail: info@magnacook.it
Press: Cristina Vannuzzi Landini – cristina.vannuzzi@gmail.com

Cioccolato alla Corte del Barolo Chinato

Cioccolato alla Corte del Barolo Chinato

14-15 e 28-29 marzo 2015

Presso l’Enoteca Regionale del Barolo.

Museo dei Cavatappi
Piazza Castello, 4 – 12060 BAROLO (CN) ITALY
Tel. +39 0173 560539 – Fax: +39 0173 560539
E-mail: info@museodeicavatappi.it
Sito internet: www.museodeicavatappi.it
Facebook: www.facebook.com/museodeicavatappi

Pasqua alla fattoria del colle, per bere, Immergersi e camminare nel Brunello

Agriturismo-Vinoterapia-Toscana-Fattoria-del-CollePasqua alla fattoria del colle, per bere, Immergersi e camminare nel Brunello

Nel cinquecentesco complesso nel sud del Chianti, programma da non perdere con degustazioni di grandi vini, cene tipiche, lezioni di cucina e vinoterapia per un indimenticabile risveglio dei cinque sensi.

Un week end rigenerante lontano dallo stress per rilassarsi e riscoprire il gusto dei piatti della tradizione Pasquale, riconoscere i profumi del Sangiovese e del Foglia Tonda, ammirare e fotografare i panorami delle Crete Senesi, farsi coccolare con massaggi all’olio di vinaccioli e il bagno nel vino: questa è la proposta di Pasqua di Donatella Cinelli Colombini alla sua Fattoria del Colle a Trequanda (SI).

Immersa nella campagna toscana più autentica, la Fattoria del Colle è il punto di riferimento per chi sceglie di festeggiare “con chi vuole” la festività che dà il benvenuto alla Primavera e inebriarsi non solo di profumi di vino e di fiori ma anche di arte e cultura nelle vicine città d’arte a portata di mano: Pienza la città capolavoro di Papa Pio II, San Quirico d’Orcia con Bagno Vignoni, unico centro termale medioevale ancora intatto, Montalcino, Buonconvento con il suo mercatino antiquario attorno alle mura medievali, Montepulciano, Cortona e Asciano con la splendida abbazia di Monte Oliveto Maggiore.

Due notti in camera doppia con prima colazione, cena del sabato con 4 portate (vini esclusi), visita guidata della Villa con degustazione finale, bagno nel vino e massaggio con olio di vinaccioli eseguito da una estetista esperta costano 230€ a persona;

Due pernottamenti in camera doppia o in appartamento costano invece 110€ a persona per gli adulti e 50,00 € per bambini sotto i 12 anni, colazione e attività del programma incluse ( escluso pasti ).

Tre pernottamenti in camera doppia o in appartamento costano invece 155€ a persona per gli adulti e 70,00 € per bambini sotto i 12 anni, colazione e attività del programma incluse ( pasti esclusi ).

Imperdibili sono i barrel tasting in programma per la giornata di Pasqua, con degustazione di Sangiovese e Foglia Tonda in purezza (al mattino) o del Sangiovese e dei suoi blend (al pomeriggio) ovvero Leone Rosso Doc Orcia 2011, Cenerentola Doc Orcia 2010, Drago e Le Otto Colombe IGT Toscana 2010 e Brunello di Montalcino DOCG 2009. Così come la visita alla tinaia e alla cantina del Brunello a Montalcino il sabato pomeriggio, seguita da una degustazione itinerante di Brunello.

Ogni giorno, dal venerdì pomeriggio al lunedì pomeriggio – per chi volesse trascorrere nella campagna toscana un week end lungo, è infatti possibile arrivare già il venerdì – una cena all’insegna della cucina tradizionale toscana e un ricco carnet di suggerimenti per vivere al meglio il territorio e le sue eccellenze: dalle lezioni di piccola pasticceria tipica alle visite alla villa con le sale storiche, la cucina e il camino monumentale, la cappella e la cantina, dall’originale pic nic tra i vigneti di Chianti e Orcia del giorno di Pasquetta alla Santa Messa di Pasqua celebrata con canti gregoriani all’Abbazia di Monte Oliveto Maggiore.

Ma anche una imperdibile opportunità di farsi coccolare a 360 gradi nel centro benessere della Fattoria, affacciato con una vista mozzafiato sulle Crete Senesi al costo di 25€ a persona per due ore. Per chi cerca trattamenti più esclusivi, è possibile prenotare una sessione di due ore con bagno nei vini di Montalcino e 60 minuti di massaggio al siero di vini di Montalcino a 220€ a coppia, oppure una sessione di 90 minuti con 30 minuti di bagno nel vino e 60 minuti nella zona umida del centro benessere a 112€ a coppia.

Info e prenotazioni: +39 0577 66 21 08 – info@cinellicolombini.it

Addetta stampa

Marzia Morganti Tempestini

marzia.morganti@gmail.com

Un aperitivo al tramonto, sulla neve ma anche nelle acque termali…sembra impossibile?

1_bis (1)Un aperitivo al tramonto, sulla neve ma anche nelle acque termali…sembra impossibile? Non per il Gatto delle Nevi Aperol Spritz!

L’appuntamento è il 28 marzo, dalle 18.00, alle Terme Bagni Vecchi di Bormio.

L’aperitivo più bevuto d’Italia invita tutti a Bormio, il 28 marzo, al party più anticonvenzionale della stagione tra il candore della neve di fine inverno e le calde acque termali.

Il Gatto delle Nevi Aperol Spritz, dopo aver girato, per tutto l’inverno, le principali località sciistiche d’Italia, approda a Bormio, negli storici Bagni Vecchi, trasformandosi in un vero e proprio Spritz Bar sulla neve … a bordo piscina!

L’appuntamento è infatti dalle ore 18.00 presso QC Terme Bagni Vecchi Bormio, per un party decisamente unico durante il quale, dal tramonto fino alle 22.00, sarà possibile sorseggiare un Aperol Spritz e, contemporaneamente, godersi tutti i percorsi termali disponibili, tra cui la suggestiva piscina panoramica a picco sulla conca di Bormio.

gatto piste 2 (1)Per questo Après Ski firmato Aperol Spritz, il dress code è d’obbligo: sotto alla tuta da sci, non dimenticate di mettere il costume da bagno!

Con l’evento di Bormio, Aperol Spritz chiude il ciclo invernale dei party “Everybody’s Welcome!”, che celebrano il rito dell’aperitivo attraverso colorate feste nei luoghi più esclusivi e inaccessibili d’Italia, rendendoli aperti a tutti. Ma gli Spritz lovers possono stare tranquilli: gli appuntamenti estivi saranno presto disponibili sulla pagina facebook Aperol Spritz o sul sito www.aperolspritz.it.

#everybodyiswelcome  #aperolspritz #offriunospritz
https://www.youtube.com/user/AperolSpritzItalia
http://www.facebook.com/Aperol.Spritz.Italia
http://www.aperolspritz.it/
https://www.youtube.com/user/AperolSpritzItalia/icewall.
http://www.camparigroup.it/it/press_media/image_gallery/aperol_sezione_download.jsp

Gruppo Campari
Davide Campari-Milano S.p.A., con le sue controllate (‘Gruppo Campari’), è uno dei maggiori player a livello globale nel settore del beverage. E’ presente in oltre 190 paesi del mondo con posizioni di primo piano in Europa e nelle Americhe. Il Gruppo, fondato nel 1860, è il sesto per importanza nell’industria degli spirit di marca. Il portafoglio conta oltre 50 marchi e si estende dal core business degli spirit a wine e soft drink. I marchi riconosciuti a livello internazionale includono Aperol, Appleton Estate, Campari, Cinzano, SKYY e Wild Turkey. Con sede principale in Italia, a Sesto San Giovanni, Campari conta 16 impianti produttivi e 3 aziende vinicole in tutto il mondo, e una rete distributiva propria in 19 paesi. Il Gruppo impiega circa 4.000 persone. Le azioni della capogruppo Davide Campari-Milano S.p.A. (Reuters CPRI.MI – Bloomberg CPR IM) sono quotate al Mercato Telematico di Borsa Italiana dal 2001. Per maggiori informazioni: http://www.camparigroup.com/it.
Bevete responsabilmente.

Gruppo Campari
Paola Paletti Tel +39 02 62251
Paola.Paletti@campari.com

Havas PR MIilan
Marianna Lovagnini – Tel 02 85457040
Marianna.Lovagnini@havaspr.com

Il cioccolato a slurp Expo 2015

cioccolatoIl cioccolato a slurp Expo 2015

Al via la seconda edizione di Slurp Expo Festival, nato nel 2014, da un’intuizione di Magnacook, la rete virtuale delle eccellenze italiane del food creata da Alessandro Eupani, che si propone di far dialogare i grandi vini e la cucina d’autore, per offrire agli appassionati la possibilità di conoscere e gustare un’accurata selezione della produzione enogastronomica italiana e non solo attraverso le aziende esposte, accuratamente selezionate e gli eventi collaterali.
Cioccolato artigianale

“Nove persone su dieci amano il cioccolato; la decima mente”
(John Tullius)
Quale è il segreto del cioccolato? quel dolce cibo che entra nel mito fin dalla nascita della storia degli dei? La sua dolcezza amara è un mistero ma rimane un gusto prelibato, eccellente e straordinario che stuzzicando le papille gustative riesce a risvegliare tutti i sensi. Quest’oro nero è una passione che sfocia in tentazione. Difficile è resistere al suo richiamo che vibra già nell’inconscio.

A Slurp Expo l’evento forse ….più dolce… è quello del cioccolato: i maestri artigiani del cioccolato che ci “aprono” verso un mondo fatto di dolcezze, passione, studio, curiosità, ma anche benessere puro, pace e appagamento per le nostre endorfine, gli ormoni del benessere. E’ sicuramente il miglior modo per salutare l’inverno con un full immersion nella cioccolata artigianale, il prodotto che ti scalda il cuore, sensuale, morbido e voluttuoso, che ti trasmette allegria e ti provoca il sorriso: corsi e degustazione di ghiottonerie di ogni tipo presentate dai Maestri artigiani veneti che propongono le loro dolci creazioni, in cioccolato purissimo e con gli abbinamenti più arditi, in grado di soddisfare bambini e adulti, dai palati più esigenti e raffinati.
Ormai è assodato che mangiando cioccolato ci sentiamo subito meglio e più felici. Quante volte ci è successo di “colmare” la mancanza d’affetto, o anche solo di calmare un languorino, assaporando un bel pezzo di cioccolato?
Ciò che lo rende così “speciale” è il contenuto di cacao, pianta molto antica.
La pianta del cacao era coltivata, più di 2000 anni fa, dai maya che la utilizzavano come alimento ed anche come moneta di scambio, ma sembra che fosse già utilizzata secoli prima dell’arrivo dei maya, da popolazioni che vivevano nelle pianure costiere messicane.

E in Fiera sono proprio i maestri artigiani che ci spiegano e ci guidano in questo dolce labirinto della dolcezza…….

Cioccolato……. è una coccola dolce e avvolgente…..
I principi attivi contenuti nel cioccolato sono: sali minerali dall’azione tonificante, il tannino dall’azione snellente, la teobromina in grado di stimolare l’attività della serotonina, neurotrasmettitore della serenità e del buonumore. L’aroma intenso e invitante del cioccolato conquista i nostri sensi, non si può far altro che sentirsi pienamente rilassati.
Infatti, nei vari corsi organizzati dai maestri artigiani, si può imparare tutti i segreti di una buona produzione artigianale attraverso tecniche all’avanguardia e naturalmente riconoscere e applicare tutti gli aspetti wellness del cioccolato. Si dice anche che abbia un buon effetto benefico anti tumorale e abbassi la pressione sanguigna, migliorando la circolazione del sangue contribuendo al buon funzionamento del sistema cardiovascolare.

In pratica, cioccolato con benessere
Ci sono molte caratteristiche che legano i due campi insieme. La prima è che il cioccolato fa bene: è antidepressivo, anti stress, anti radicali liberi e naturalmente fa bene al cuore. È una grandiosa fonte di energia, infatti gli sportivi ne fanno ampio uso e anche i climbers e alpinisti lo portano sempre con loro.

….e poi….segreti del cioccolato: anche il cioccolato nel campo estetico e wellness……..
Nel campo del beauty sono stati creati un olio al cioccolato per massaggi benefici al corpo. Altre proprietà wellness? A Rio sono famosissimi gli impacchi, con cioccolato fuso e latte, ai capelli, perché dona luce e nuova vitalità ai capelli. Produce un effetto rivitalizzante sul cuoio capelluto che dona forza, lucentezza e idratazione ai capelli. Da provare per credere.

Altro fattori positivi del cioccolato.
Le sue “doti” salutari sono state scoperte da poco anche dal campo della cosmesi. Molte sono le creme e base di cacao derivato dalla cabossa che sono tutt’ora in commercio. Tutto ciò perché il cacao sta rivelando ottime e insospettabili qualità come sostanze base per complessi trattamenti estetici.

PER INFO:
Tutte le informazioni sull’evento, tra cui orari, programmi e tutte le notizie utili, sono presenti sul sito internet ufficiale della manifestazione
Slurp Expo 2015 – 28 – 29 Marzo – Lanificio Conte, via Pasubio 99 Schio (Vi) ingresso gratuito, orario: 10 – 19.30
http://slurp.magnacook.it/
e.mail: info@magnacook.it
press: Cristina Vannuzzi Landini – cristina.vannuzzi@gmail.com

Antichi sapori di un tempo… A Slurp Expo 2015 la lezione di cucina storica di Amedeo Sandri e Maurizio Falloppi

venetoAntichi sapori di un tempo…
A Slurp Expo 2015 la lezione di cucina storica di Amedeo Sandri e Maurizio Falloppi

….una ricetta non è mai tua completamente, semplicemente, si custodisce. E si tramanda….
Il tempo senza tempo della memoria d’infanzia, ricordi, emozioni, ma principalmente cultura di un popolo che si tramanda con l’arte, la storia e il cibo, il cibo inteso nei ricordi di antiche ricette tramandate, legate al territorio e alle raccolte stagionali, ma principalmente inteso come famiglia, usanze, tradizioni, abitudini, ma soprattutto persone, gente che stabilisce un importante progetto di vita.

Un patrimonio culturale del Veneto, a Slurp Expo 2015, proprio per riaffermare il suo ruolo di collettore fra l’esposizione di aziende e prodotti di alto livello nel campo dell’alimentazione e “la storia” culturale della cucina vicentina e veneta presenta un evento collaterale alla Fiera di sicuro impatto: LA LEZIONE DI CUCINA STORICA DI AMEDEO SANDRI E MAURIZIO FALLOPPI, testimoni storici della ricerca di vecchie ricette tramandate, di gusto e di ricordi, ricette che oggi sono reinterpretate e riproposte, e che fanno parte del nostro patrimonio culturale.

Amedeo Sandri e Maurizio Falloppi, entrambi valdagnesi, noto cuoco il primo, apprezzato sommelier il secondo, per una inedita e preziosa lezione di cucina storica: la cucina art_5133_1_Abbecedario1vicentina è composta di piatti semplici, di tradizione contadina, che seguono l’andamento delle stagioni e dei relativi prodotti che si raccoglievano nei prati e nei boschi e ogni piatto è legato ad una parte del territorio e le preparazioni si basano ancora oggi sui prodotti tipici: i bisi di Lumignano (frazione di Longare), gli asparagi bianchi di Bassano, i torresani di Breganze, i formaggi di Asiago, le ciliegie di Marostica, il riso di Grumolo delle Abbadesse, la patata di Rotzo e il sedano di Rubbio (frazione di Conco), i tartufi a Nanto, il broccolo fiolaro di Creazzo, la mostarda di Montecchio Maggiore, la sopressa di Valli del Pasubio, gli gnocchi con la fioreta di Recoaro Terme e poi, il piatto più tipico, il baccalà alla vicentina.

Sandri e Falloppi, insieme, ormai da diversi anni, scrivono a quattro mani…….ma non è solo letteratura, la loro, ma ricerca, studio, preziosa testimonianza, lo studio di ricette, dato che ambedue si sentono legati ai valori della tradizione del buon cibo e del buon bere del territorio veneto e vicentino, ricette antiche, sicuramente tramandata da qualcuno e, successivamente, interpretate e rivisitate: questo per proseguire la mission che anima chi ama il buon cibo, raccontare come il fascino della cucina sta nella capacità di incontrare sensibilità nuove senza per questo stravolgere le basi storiche di prodotti e piatti del nostro Paese e la nostalgia dei ricordi legata al sapere, profumi e sapori…….per poter tornare bambino anche solo per un’ora.
E Amedeo Sandri e Maurizio Falloppi, da studiosi e storici, hanno nel loro dna il concetto, che non sembri banale, che la cucina è una delle espressioni più profonde della cultura di un Paese: è il frutto della storia e della vita dei suoi abitanti, diversa da regione a regione, da città a città, da villaggio a villaggio. La cucina racconta chi siamo, riscopre le nostre radici, si evolve con noi, ci rappresenta al di là dei confini. È cultura attiva, frutto della tradizione, per questo, da salvaguardare e da tramandare con l’insieme di usi e costumi, di stili di vita, di consuetudini e di tradizioni degli uomini. E’ una forma di civiltà quella di riscoprire sapori perduti, per ritrovare l’insieme dei valori che anche attraverso la tavola un popolo si tramanda, rinnovandoli continuamente, e che ne costituiscono l’identità culturale.
……la musica, la cultura, l’arte, la cucina sono l’anima di un popolo….

 

PER INFO:
Tutte le informazioni sull’evento, tra cui orari, programmi e tutte le notizie utili, sono presenti sul sito internet ufficiale della manifestazione

Slurp Expo 2015 – 28 – 29 Marzo – Lanificio Conte, via Pasubio 99 Schio (Vi) ingresso gratuito, orario: 10 – 19.30
http://slurp.magnacook.it/
e.mail: info@magnacook.it
press: Cristina Vannuzzi Landini – cristina.vannuzzi@gmail.com

 

Ferrara Drone Show e Tecnoelettronica

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28 e 29 marzo 2015

1° edizione
Appuntamento dedicato al fantastico mondo dei droni ad uso civile

Ferrara Fiere – Via della Fiera 11 – Ferrara

http://www.ferraradroneshow.it/

Paul Simon & Sting

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30 Marzo 2015
Mediolanum Forum
Vai su www.ticketone.it/s