Venerdì 11 novembre 2011
La serata sarà all’insegna dei caldi sapori di questa incredibile stagione che sfumano dal rosso al marrone all’arancio.
La degustazione sarà accompagnata dal suono impareggiabile di un’arpa celtica dolcemente accarezzata dalla dottoressa Verdiana Leone .
Inoltre avremo la possibilità di essere sorpresi e allietati da interventi teatrali di “Linguaggi trasversali” a cura di Francesco Scotto.
Via Teodoro Momsen 11 via Via Appia III Traversa
Atripalda (AV)
Ci sarà un aperitivo con antipasto servito al bar al quale seguirà
Il menù che sarà composto come segue:
-Minestra autunnale (verza ,broccoli,cavolfiore,minestrine)
-Zuppa di terra(fagioli,castagne,noci,funghi)
-Polpa di cinghiale caramellato(cavolo rosso fritto,castagne,melograno)
-Scarola ripiena con crema di noci(vitello,cipolle,pancetta)
-Uova di quaglia al tartufo
-Bignè di funghi con crema di porcini
-Tortino di zucca con crema di nocciole
-Torta di ricotta con confettura di castagne.
Inoltre la cantina Giovanni Molettieri sarà presente sulle vostre tavole con un Aglianico D.O.C. del 2007 da 13%vol.
Il prezzo dell’intera serata sarà di 45€ a persona.
E’ OBBLIGATORIA LA PRENOTAZIONE TELEFONICA,AI NUMERI O825.622564 348 7759249.