Con questa “collezione” d’autunno tutti gli amanti di cucina potranno sbizzarrirsi. Accanto ai classici e alla tradizione, tante nuove “tendenze”… Per tutti i palati da settembre a dicembre 2013!
La scuola Congusto è lieta di presentare la nuovissima “collezione” autunnale dei corsi! Tante le novità che, come in ogni stagione, vi propone, accanto a quelli che sono diventati dei veri e propri “must” e che… non passano mai di moda. Una collezione sofisticata, ricercata e sempre con una particolare attenzione al dettaglio, che vi accompagnerà sino al nuovo anno. Dal 15 settembre saranno attivi i nuovi corsi in calendario, la sede Congusto di Via G. B. Nazari 3 sarà aperta al pubblico dal 2 settembre per ogni informazione consultate il sito www.congusto.it .
Settembre porta con sé ancora ricordi, profumi e sapori delle vacanze appena trascorse. Ecco quindi corsi che richiamano l’estate, il mare e il sole, come Sapori di Spagna e Salento in tavola. Il tepore di settembre viene accompagnato da gusti leggeri e delicati, come quelli di Pollo, coniglio & co., Primi piatti creativi con il pesce, Maki & Sushi e Cucinare Bio e Vegetariano. Accanto a queste nuove proposte, troviamo anche due intramontabili di Congusto, Pasticceria Corso Base e Cucina Classica, che si presenta però con un restyling sempre più ampio, fino a 10 lezioni, per toccare proprio tutti gli aspetti dell’ABC della cucina.
A ottobre il vento autunnale inizia a soffiare anche sui corsi, che presentano piatti più “caldi” e legati alla tradizione, come quelli di Soufflè, flan e terrine, Arrosti, rollè e involtini, Filetto & co.. Tra le novità sfiziose in programma, troviamo una lezione tutta dedicata alla cucina al maschile: Uomini ai fornelli! Ma anche la prelibata Gastronomia siciliana e i raffinati Sapori di Francia. Congusto è anche sempre aperta alle contaminazioni di altri paesi. Tornano infatti con elementi nuovi gli esotici Wok food e Finger food e street food. Alcuni capi non passano davvero mai di moda, come il nostro must: La cucina milanese con gli occhi di Gio Ponti, un classico immancabile.Verso la fine del mese ormai siamo entrati nel pieno della stagione e i corsi si adattano ai sapori e i profumi ottobrini, con Menù con la zucca e Dolci con le castagne. Congusto vuole essere sempre in prima linea per stupire e propone un corso assolutamente imperdibile, una vera chicca: Pasticceria austroungarica. E se non vi bastasse tutto ciò, ecco anche un nuovo percorso per chi ama mettere le mani in pasta: Dolci, pani speciali e lievitati, in tre lezioni.
Di seguito l’elenco dei corsi in programmazione da settembre a dicembre 2013 :
Corsi tematici
CHEESECAKE, MUFFIN & CUPCAKE
Date: Domenica 15 settembre dalle h 15, 80 euro.
POLLO, CONIGLIO & CO.
Date: Lunedì 16 settembre dalle h 19, 70 euro.
CENA PER DUE (PER COPPIE)
Date: Mercoledì 18 settembre dalle h 19, 100 euro (a coppia).
MAKI & SUSHI
Date: Venerdì 20 settembre dalle h 19 oppure Sabato 19 ottobre dalle h 11, 80 euro.
BISCOTTI & CROISSANT
Date: Sabato 21 settembre dalle h 11, 70 euro.
PRIMI PIATTI CREATIVI CON IL PESCE
Date: Lunedì 23 settembre dalle h 19, 80 euro.
CUCINARE BIO E VEGETARIANO
Date: Martedì 24 settembre dalle h 19, 70 euro.
SAPORI DI SPAGNA
Date: Mercoledì 25 settembre dalle h 19, 70 euro.
SALENTO IN TAVOLA
Date: Giovedì 26 settembre dalle h 19, 70 euro.
PIZZA PARTY
Date: Mercoledì 2 ottobre dalle h 19, 70 euro.
WOK FOOD
Date: Giovedì 3 ottobre dalle h 19, 70 euro.
SOUFFLE’, FLAN E TERRINE
Date: Mercoledì 9 ottobre dalle h 11 oppure Mercoledì 6 novembre dalle ore 19, 70 euro.
DOLCI MONOPORZIONE & CIOCCOLATO (2 lezioni)
Date: Mercoledì 9 e 16 ottobre dalle h 19, 140 euro.
UOMINI AI FORNELLI
Date: Giovedì 10 ottobre dalle h 19, 80 euro.
FINGER FOOD & STREET FOOD
Date: Venerdì 11 ottobre dalle h 19, 80 euro.
BRUNCH PER DUE (per coppie)
Date: Sabato 12 ottobre dalle h 11, 100 euro (a coppia).
TORTE DI COMPLEANNO
Date: Domenica 13 ottobre dalle h 15, 80 euro.
ARROSTI, ROLLE’ E INVOLTINI
Date: Mercoledì 16 ottobre dalle h 11 oppure Mercoledì 13 dicembre dalle h 19, 80 euro.
FILETTO & CO.
Date: Giovedì 17 ottobre dalle h 19, 80 euro.
GASTRONOMIA SICILIANA
Date: Venerdì 18 ottobre dalle h 19, 80 euro.
HALLOWEEN (corso a 4 mani)
Date: Domenica 20 ottobre dalle h 15, 60 euro (a coppia).
SAPORI DI FRANCIA
Date: Mercoledì 23 ottobre dalle h 19, 80 euro.
LA CUCINA MILANESE CON GLI OCCHI DI GIO PONTI
Date: Giovedì 24 ottobre dalle h 19, 80 euro.
PASTICCERIA AUSTROUNGARICA
Date: Mercoledì 30 ottobre dalle h 15 oppure Sabato 30 novembre dalle h 15, 80 euro.
MENU’ CON LA ZUCCA
Date: Mercoledì 30 ottobre dalle h 19, 70 euro.
DOLCI CON LE CASTAGNE
Date: Giovedì 31 ottobre dalle h 19, 80 euro.
TEGLIE GUSTOSE E RUSTICHE
Date: Mercoledì 6 novembre dalle ore 11 oppure Venerdì 6 dicembre dalle h 19, 70 euro.
SELVAGGINA E POLENTA
Date: Giovedì 7 novembre dalle ore 19, 80 euro.
GNOCCHI IN 4 VERSIONI
Date: Mercoledì 13 novembre dalle ore 19, 70 euro.
SAPORI D’INDIA
Date: Giovedì 14 novembre dalle h 19, 80 euro.
PANE E PANINI GOURMET
Date: Giovedì 20 novembre dalle h 17, 70 euro.
PRIMI E SECONDI PIATTI CREATIVI CON I FUNGHI (2 lezioni)
Date: Venerdì 22 e 29 novembre dalle h 19, 140 euro.
THANKSGIVING
Date: Sabato 23 novembre dalle h 11, 80 euro.
KITCHEN MY LOVE (per coppie)
Date: Mercoledì 27 novembre dalle h 19, 100 euro (a coppia).
BRUNCH NY
Date: Domenica 1 dicembre dalle h 11, 80 euro.
INSOLITO PANETTONE…
Date: Mercoledì 4 dicembre dalle h 17 oppure Sabato 14 dicembre dalle h 15, 80 euro.
NATALE CON FANTASIA
Date: Lunedì 9 dicembre dalle h 19, 80 euro.
STRUDEL DOLCI E SALATI
Date: Martedì 10 dicembre dalle h 19, 70 euro.
SAPORI DEL MESSICO
Date: Mercoledì 11 dicembre dalle h 19, 80 euro.
PASTE FRESCHE E RIPIENE PER NATALE
Date: Lunedì 16 dicembre dalle h 19, 70 euro.
DOLCI LIEVITATI PER LE FESTE
Date: Martedì 17 dicembre dalle h 17, 100 euro.
VIGILIA DI NATALE
Date: Mercoledì 18 dicembre dalle h 19, 80 euro.
BISCOTTI PER IL NATALE (bambini)
Date: Sabato 21 dicembre dalle h 17, 40 euro.
Percorsi
PASTICCERIA. CORSO BASE (6 lezioni)
Date:
1° Edizione Venerdì 27, sabato 28, domenica 29 settembre e venerdì 4, sabato 5, domenica 6 ottobre dalle h 17
2° Edizione Venerdì 8, sabato 9, domenica 10 e venerdì 15, sabato 16, domenica 17 novembre dalle h 17
Costo : 550 euro
CUCINA CLASSICA. CORSO COMPLETO (5 o 10 lezioni)
Date:
1° Edizione
Lunedì: 30 settembre, 7, 14, 21 e 28 ottobre dalle h 19
Martedì: 1, 8, 15, 22 e 29 ottobre dalle h 19
2° Edizione
Lunedì: 4, 11, 18, 25 novembre e 2 dicembre dalle h 19
Martedì: 5, 12, 19, 26 novembre e 3 dicembre dalle h 19
Costo : 5 lezioni 350 euro oppure 10 lezioni 650 euro
CIOCCOLATERIA (4 lezioni)
Date: Giovedì 21, 28 novembre, 5 e 12 dicembre dalle h 19, 250 euro.
DOLCI, PANI SPECIALI E LIEVITATI (3 lezioni)
Date: Venerdì 25, sabato 26 e domenica 27 ottobre dalle h 17, 250 euro.
CONGUSTO by Gourmet Institute – VIA GIOVAN BATTISTA NAZARI 3, 20129 MILANO
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