27 luglio 2013
Archivio mensile:luglio 2013
Biofesta – Polpenazze Del Garda (BS)
1° Festival Benessere – Levico Terme (TN)
Star fashion 2013 – Comacchio
Festa dello Sport – San Nazzaro – Monticelli D’Ongina (PC)
I corsi autunnali pronti a stupirvi tra le nuove tendenze e Best sellers – Congusto
Con questa “collezione” d’autunno tutti gli amanti di cucina potranno sbizzarrirsi. Accanto ai classici e alla tradizione, tante nuove “tendenze”… Per tutti i palati da settembre a dicembre 2013!
La scuola Congusto è lieta di presentare la nuovissima “collezione” autunnale dei corsi! Tante le novità che, come in ogni stagione, vi propone, accanto a quelli che sono diventati dei veri e propri “must” e che… non passano mai di moda. Una collezione sofisticata, ricercata e sempre con una particolare attenzione al dettaglio, che vi accompagnerà sino al nuovo anno. Dal 15 settembre saranno attivi i nuovi corsi in calendario, la sede Congusto di Via G. B. Nazari 3 sarà aperta al pubblico dal 2 settembre per ogni informazione consultate il sito www.congusto.it .
Settembre porta con sé ancora ricordi, profumi e sapori delle vacanze appena trascorse. Ecco quindi corsi che richiamano l’estate, il mare e il sole, come Sapori di Spagna e Salento in tavola. Il tepore di settembre viene accompagnato da gusti leggeri e delicati, come quelli di Pollo, coniglio & co., Primi piatti creativi con il pesce, Maki & Sushi e Cucinare Bio e Vegetariano. Accanto a queste nuove proposte, troviamo anche due intramontabili di Congusto, Pasticceria Corso Base e Cucina Classica, che si presenta però con un restyling sempre più ampio, fino a 10 lezioni, per toccare proprio tutti gli aspetti dell’ABC della cucina.
A ottobre il vento autunnale inizia a soffiare anche sui corsi, che presentano piatti più “caldi” e legati alla tradizione, come quelli di Soufflè, flan e terrine, Arrosti, rollè e involtini, Filetto & co.. Tra le novità sfiziose in programma, troviamo una lezione tutta dedicata alla cucina al maschile: Uomini ai fornelli! Ma anche la prelibata Gastronomia siciliana e i raffinati Sapori di Francia. Congusto è anche sempre aperta alle contaminazioni di altri paesi. Tornano infatti con elementi nuovi gli esotici Wok food e Finger food e street food. Alcuni capi non passano davvero mai di moda, come il nostro must: La cucina milanese con gli occhi di Gio Ponti, un classico immancabile.Verso la fine del mese ormai siamo entrati nel pieno della stagione e i corsi si adattano ai sapori e i profumi ottobrini, con Menù con la zucca e Dolci con le castagne. Congusto vuole essere sempre in prima linea per stupire e propone un corso assolutamente imperdibile, una vera chicca: Pasticceria austroungarica. E se non vi bastasse tutto ciò, ecco anche un nuovo percorso per chi ama mettere le mani in pasta: Dolci, pani speciali e lievitati, in tre lezioni.
Di seguito l’elenco dei corsi in programmazione da settembre a dicembre 2013 :
Corsi tematici
CHEESECAKE, MUFFIN & CUPCAKE
Date: Domenica 15 settembre dalle h 15, 80 euro.
POLLO, CONIGLIO & CO.
Date: Lunedì 16 settembre dalle h 19, 70 euro.
CENA PER DUE (PER COPPIE)
Date: Mercoledì 18 settembre dalle h 19, 100 euro (a coppia).
MAKI & SUSHI
Date: Venerdì 20 settembre dalle h 19 oppure Sabato 19 ottobre dalle h 11, 80 euro.
BISCOTTI & CROISSANT
Date: Sabato 21 settembre dalle h 11, 70 euro.
PRIMI PIATTI CREATIVI CON IL PESCE
Date: Lunedì 23 settembre dalle h 19, 80 euro.
CUCINARE BIO E VEGETARIANO
Date: Martedì 24 settembre dalle h 19, 70 euro.
SAPORI DI SPAGNA
Date: Mercoledì 25 settembre dalle h 19, 70 euro.
SALENTO IN TAVOLA
Date: Giovedì 26 settembre dalle h 19, 70 euro.
PIZZA PARTY
Date: Mercoledì 2 ottobre dalle h 19, 70 euro.
WOK FOOD
Date: Giovedì 3 ottobre dalle h 19, 70 euro.
SOUFFLE’, FLAN E TERRINE
Date: Mercoledì 9 ottobre dalle h 11 oppure Mercoledì 6 novembre dalle ore 19, 70 euro.
DOLCI MONOPORZIONE & CIOCCOLATO (2 lezioni)
Date: Mercoledì 9 e 16 ottobre dalle h 19, 140 euro.
UOMINI AI FORNELLI
Date: Giovedì 10 ottobre dalle h 19, 80 euro.
FINGER FOOD & STREET FOOD
Date: Venerdì 11 ottobre dalle h 19, 80 euro.
BRUNCH PER DUE (per coppie)
Date: Sabato 12 ottobre dalle h 11, 100 euro (a coppia).
TORTE DI COMPLEANNO
Date: Domenica 13 ottobre dalle h 15, 80 euro.
ARROSTI, ROLLE’ E INVOLTINI
Date: Mercoledì 16 ottobre dalle h 11 oppure Mercoledì 13 dicembre dalle h 19, 80 euro.
FILETTO & CO.
Date: Giovedì 17 ottobre dalle h 19, 80 euro.
GASTRONOMIA SICILIANA
Date: Venerdì 18 ottobre dalle h 19, 80 euro.
HALLOWEEN (corso a 4 mani)
Date: Domenica 20 ottobre dalle h 15, 60 euro (a coppia).
SAPORI DI FRANCIA
Date: Mercoledì 23 ottobre dalle h 19, 80 euro.
LA CUCINA MILANESE CON GLI OCCHI DI GIO PONTI
Date: Giovedì 24 ottobre dalle h 19, 80 euro.
PASTICCERIA AUSTROUNGARICA
Date: Mercoledì 30 ottobre dalle h 15 oppure Sabato 30 novembre dalle h 15, 80 euro.
MENU’ CON LA ZUCCA
Date: Mercoledì 30 ottobre dalle h 19, 70 euro.
DOLCI CON LE CASTAGNE
Date: Giovedì 31 ottobre dalle h 19, 80 euro.
TEGLIE GUSTOSE E RUSTICHE
Date: Mercoledì 6 novembre dalle ore 11 oppure Venerdì 6 dicembre dalle h 19, 70 euro.
SELVAGGINA E POLENTA
Date: Giovedì 7 novembre dalle ore 19, 80 euro.
GNOCCHI IN 4 VERSIONI
Date: Mercoledì 13 novembre dalle ore 19, 70 euro.
SAPORI D’INDIA
Date: Giovedì 14 novembre dalle h 19, 80 euro.
PANE E PANINI GOURMET
Date: Giovedì 20 novembre dalle h 17, 70 euro.
PRIMI E SECONDI PIATTI CREATIVI CON I FUNGHI (2 lezioni)
Date: Venerdì 22 e 29 novembre dalle h 19, 140 euro.
THANKSGIVING
Date: Sabato 23 novembre dalle h 11, 80 euro.
KITCHEN MY LOVE (per coppie)
Date: Mercoledì 27 novembre dalle h 19, 100 euro (a coppia).
BRUNCH NY
Date: Domenica 1 dicembre dalle h 11, 80 euro.
INSOLITO PANETTONE…
Date: Mercoledì 4 dicembre dalle h 17 oppure Sabato 14 dicembre dalle h 15, 80 euro.
NATALE CON FANTASIA
Date: Lunedì 9 dicembre dalle h 19, 80 euro.
STRUDEL DOLCI E SALATI
Date: Martedì 10 dicembre dalle h 19, 70 euro.
SAPORI DEL MESSICO
Date: Mercoledì 11 dicembre dalle h 19, 80 euro.
PASTE FRESCHE E RIPIENE PER NATALE
Date: Lunedì 16 dicembre dalle h 19, 70 euro.
DOLCI LIEVITATI PER LE FESTE
Date: Martedì 17 dicembre dalle h 17, 100 euro.
VIGILIA DI NATALE
Date: Mercoledì 18 dicembre dalle h 19, 80 euro.
BISCOTTI PER IL NATALE (bambini)
Date: Sabato 21 dicembre dalle h 17, 40 euro.
Percorsi
PASTICCERIA. CORSO BASE (6 lezioni)
Date:
1° Edizione Venerdì 27, sabato 28, domenica 29 settembre e venerdì 4, sabato 5, domenica 6 ottobre dalle h 17
2° Edizione Venerdì 8, sabato 9, domenica 10 e venerdì 15, sabato 16, domenica 17 novembre dalle h 17
Costo : 550 euro
CUCINA CLASSICA. CORSO COMPLETO (5 o 10 lezioni)
Date:
1° Edizione
Lunedì: 30 settembre, 7, 14, 21 e 28 ottobre dalle h 19
Martedì: 1, 8, 15, 22 e 29 ottobre dalle h 19
2° Edizione
Lunedì: 4, 11, 18, 25 novembre e 2 dicembre dalle h 19
Martedì: 5, 12, 19, 26 novembre e 3 dicembre dalle h 19
Costo : 5 lezioni 350 euro oppure 10 lezioni 650 euro
CIOCCOLATERIA (4 lezioni)
Date: Giovedì 21, 28 novembre, 5 e 12 dicembre dalle h 19, 250 euro.
DOLCI, PANI SPECIALI E LIEVITATI (3 lezioni)
Date: Venerdì 25, sabato 26 e domenica 27 ottobre dalle h 17, 250 euro.
CONGUSTO by Gourmet Institute – VIA GIOVAN BATTISTA NAZARI 3, 20129 MILANO
TEL. 02897858.1 www.congusto.it – info@congusto.it
Concerti della Via Lattea – Soragna (PR)
La fiaba e l’arte dell’immaginazione – Petacciato (CB)
Millerbe Torriglia (GE)
IPF – International Poultry Forum – Cremona (CR)
Festa dello spiedino – Castelvetro Piacentino (PC)
Orientarsi – Pennabilli (RN)
Backup Tour 2013 To Be events
Martedì 16 luglio 2013
BACKUP TOUR 2013- special price – SKY BOX BRACCIALETTO PRATO
la ToBe in collaborazione con LEMOKA!
Vi da’ la possibilita’ di assistere al concerto
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JOVANOTTI BACKUPTOUR2013 LO SHOW DELL’ANNO!!!
SODDISFATTI O RIMBORSATI
Violenza contro donne e bambini
MIlano, sostegno alle vittime di reato
Servizio di Sostegno psicotraumatologico per le Vittime di Reato . Centro Vittime di Violenza e Reato – CIPM in collaborazione con Comune di Milano
via Paulucci de’ Calboli Fulcieri,1 20126 Milano
“Il servizio è gratuito”
Il Servizio di Sostegno psicotraumatologico per le Vittime di Reato è un progetto istituito dal Comune di Milano e gestito dal CIPM, nato con la finalità di intervenire attraverso il supporto e la presa in carico in situazioni di vittimizzazione e di danno in seguito a reato. Tale progetto offre due tipi di servizi connessi ed integrati:
Centro Ascolto Telefonico
Uno sportello telefonico attivo con il numero verde 800.667.733, dal lunedì al venerdì dalle 9 alle 18 (escluse le festività), che fornisce un primo supporto empatico, raccogliendo la richiesta d’aiuto e fornendo informazioni di carattere specifico, in relazione alle risorse presenti sul territorio. è un ascolto attivo finalizzato all’invio presso altri servizi o strutture competenti o all’effettiva presa in carico del soggetto, attraverso la definizione di uno spazio d’ascolto presso il Centro Sostegno alle Vittime di Reato.
Centro Sostegno alle Vittime di Reato
Un centro che si occupa dell’accompagnamento e della presa in carico di quanti siano stati vittime di reato, offrendo differenti tipologie di intervento, a seconda della richiesta e della specificità del caso.
Il centro predispone colloqui individuali finalizzati a consulenze legali, criminologiche, e psicologiche ed interventi psciotraumatologici ed interventi di accompagnamento e supporto nell’iter giudiziario.
Il servizio è gratuito ed aperto a tutta la cittadinanza; esso è orientato alla gestione e al contenimento della sofferenza e del disagio che la condizione di vittima, sia diretta che indiretta, comporta, passando attraverso la valutazione del danno subito, la messa in atto di strategie di prevenzione e il trattamento delle conseguenze psicologiche del processo di vittimizzazione.
http://www.cipm.it/progetto_centro_vittime.asp
Cena Teatro a 4 mani con la Masterchef Tiziana Stefanelli & Pasquale Procacci Leone
Venerdì 30 agosto
Lo show-cooking con cena previsto in programma per venerdì 12 luglio è stato posticipato a venerdì 30 agosto 2013 per motivi di salute della Masterchef Tiziana Stefanelli.
Per info e prenotazioni: cell. +39 349 1301613, info@coco-beachclub.it, www.cocobeachclub.it
Ufficio Stampa
Graziana Lamesta – 3938753951, graziana.lamestaògmail.com, www.coco-beachclub.it – press@coco-beachclub.it
Cena vista vigna Cavriana (MN )
Giovedì 11 luglio 2013
Alle ore 20,45 presso la Cantina del caro amico Bertagna Gianfranco a Bande di Cavriana ( MN ).
Una piacevole serata da passare in compagnia dei Vini della cantina dei nostri colli mantovani e i piatti preparati da Daniela con i nostri prodotti.
Si parte da Cose Buone tutti insieme, con il sistema di car pooling, ma se volete potete andare direttamente in cantina.
Avete voglia di acquolina in bocca?
per le prenotazioni info@cosebuoneweb.com
Special Guest Orange Passion & Saclà Tour 2013 dj set DIDI/LOLLINO/GAMBO
Esperti internazionali a confronto al 1° Meeting scientifico
L’agenzia di Public Relation & Event Planning Marte comunicazione riceve la nomination a Miglior Ufficio di Pr in Italia
14 luglio 2013
Oltre 25 anni di esperienza nel giornalismo di settore e dal 1998 nella gestione di uffici stampa sia di soggetti privati sia di enti pubblici che si occupano di enogastronomia, turismo e artigianato a livello locale, nazionale e internazionale: questa è la Marte Comunicazione, agenzia di pubbliche relazioni ed event planning che ha sede a Prato e che ha al timone Marzia Morganti Tempestini, giornalista enogastronomica con un curriculum di alto livello costruito negli anni con numerose collaborazioni in importanti testate di settore, attività di consulenza su vino e cibo e docenze universitarie sul turismo enogastronomico.
Oggi Marte Comunicazione è uno dei tre finalisti del premio “Who’s Who in Wine-Miglior comunicatore d’azienda”, organizzato dalla storica rivista Civiltà del bere per scegliere il miglior ufficio di PR d’Italia in campo enogastronomico. A inserire la Marte Comunicazione nella rosa dei finalisti che si disputeranno il titolo il prossimo 14 luglio nel Salone delle Feste del Miramonti Majestic Grand Hotel a Cortina nel corso del Gala Dinner di VinoVip Cortina, una giuria di qualità composta da 250 professionisti della carta stampata, scelti tra i rappresentanti delle più importanti testate di settore e quindi più idonei di chiunque altro a valutare professionalità, tempestività, precisione e affidabilità dell’agenzia, selezionata per la categoria “agenzie di consulenza esterna” tra 48 concorrenti. In finale insieme alla Marte Comunicazione, lo studio trevigiano di consulenza Gheusis e la fiorentina Thurner Pr.
“Una notizia che mi riempie di orgoglio – ha commentato Marzia Morganti – anche perché rappresenta un riconoscimento all’importante lavoro che io e i miei collaboratori portiamo avanti nel mondo della comunicazione da molti anni. Non esiste ad oggi nessun altro premio simile che valorizzi tale ruolo, per cui un ringraziamento particolare va a Civiltà del bere, rivista storica di settore, la quale istituendo questo premio ha dato testimonianza di una spiccata sensibilità nei confronti di questa professionalità troppo spesso sottovalutata, ma importante nella gestione di un’azienda e di un evento. Per la nomination mi preme ringraziare inoltre tutti quei colleghi giornalisti che votandomi, ma soprattutto dando voce ai progetti che seguo, mi hanno permesso di arrivare tra i migliori professionisti del settore: è anche grazie a loro se ciò che proponiamo ha successo. Questa nomination per me rappresenta il risultato di un eccellente gioco di squadra con tanti colleghi giornalisti che ogni giorno mi hanno aiutata a dare visibilità al mio lavoro e con i quali vorrei condividere virtualmente questa soddisfazione.”
Il concorso per eleggere il miglior professionista delle Pubbliche Relazioni “Who’s Who in Wine – Miglior Comunicatore d’azienda” è stato indetto per la prima volta quest’anno dalla nota rivista Civiltà del bere con l’obiettivo di valorizzare il ruolo di chi, pur rimanendo dietro le quinte, ha in mano il patrimonio aziendale più prezioso: l’immagine.
Marte Comunicazione è un’agenzia specializzata nella gestione di uffici stampa sia di soggetti privati sia di enti pubblici che si occupano di enogastronomia, turismo e artigianato. Opera su tutto il territorio italiano, non solo come ufficio stampa di importanti aziende di fama internazionale, ma anche con la gestione di tutta la parte comunicativa di eventi enogastronomici di rilevanza nazionale.
Marzia Morganti Tempestini, giornalista con oltre 25 anni di esperienza maturata con collaborazioni in importanti testate giornalistiche italiane della carta stampata, tv e radiofoniche e con attività di consulenza su cibo e vino, svolge oltre all’attività principale di gestione della comunicazione per aziende come Carpenè Malvolti e Cinelli Colombini, Diam Bouchage, istituzioni come AICIG (Associazione italiana Consorzi Indicazione Geografica), ING (Istituto Nazionale Grappa), CABM (Consorzio Aceto balsamico di Modena), AIS toscana (Associazione Toscana Sommelier) e l’organizzazione e promozione di eventi enogastronomici di interesse nazionale come Girolio d’Italia, Grapperie Aperte, Acetaie Aperte, Olioliva, Forum Dieta Mediterranea e Festival del Pane di Prato.
Tra le sue collaborazioni, le più che ventennali con il quotidiano Il Tirreno e con il mensile A Tavola, ed anche con Gente Viaggi, con il settimanale I Viaggi di Repubblica e con la trasmissione di Raiuno Occhio alla Spesa oltre alla consulenza per la giapponese Fuji TV. Dal 2005 svolge anche attività di docenza al corso di Laurea Magistrale in Scienze Gastronomiche e al Master COMET (Cultura Organizzazione e Marketing dell’enogastronomia territoriale) presso la Facoltà di Agraria dell’Università di Parma. Cura educational tour e corsi dedicati alla promozione dei prodotti tipici, dell’agriturismo. Ha curato numerose pubblicazioni tra cui Guida enogastronomica della Provincia di Prato, Specialità d’italia, Il Pane, La Pasta, Il Té, Strade del vino della Toscana, Siena e il Senese, Romano il gusto della Versilia, Il Vino, scelta acquisto conservazione e degustazione,
E’ direttore responsabile della rivista “Il Sommelier della Toscana”, edito dall’AIS, di Grappa Time, periodico on line dell’Istituto Nazionale Grappa, è membro dell’associazione Donne del Vino e socia dell’ASA (Associazione Stampa Agroalimentare).
Staff Marte Comunicazione snc
Email: marte.comunicazione@gmail.com
Web: www.martecomunicazione.com
Cell: 335 6130800 – 320 6434045
Cena Teatro a 4 mani con la Masterchef Tiziana Stefanelli & Pasquale Procacci Leone
Al Coco Beach Club la cucina diventa spettacolo con lo show-cooking di Tiziana Stefanelli, vincitrice del noto e seguito programma Masterchef Italia, e Pasquale Procacci Leone, chef executive Anice Verde
Proseguono le notti gastronomiche del Coco Beach Club, palcoscenico d’eccezione dove la buona cucina diventa occasione unica di spettacolo live. Venerdì 12 luglio i protagonisti speciali dell’evento di show-cooking saranno due “avvochef” unici: la Masterchef Tiziana Stefanelli – vincitrice del talent-show omonimo per l’Italia edizione 2013 – e Pasquale Procacci Leone, chef executive della rinomata Scuola di cucina Anice Verde.
Tra fornelli e ricette, la legge del buon gusto dominerà sull’esibizione culinaria a 4 mani che si confronterà tra Toga e Toque Blanche in un incantevole scenario a due passi dalla splendida riva di Polignano a Mare. Un luogo pieno di fascino per una serata esclusiva a base di buon cibo contornato da musica e spettacolo.
La grintosa e inarrestabile Tiziana Stefanelli, che durante il programma non ha temuto rivali, delizierà i palati con ricette sofisticate tratte dal suo recentissimo e originale libro edito dalla Rizzoli “Avvocato in cucina”. I piatti presentati sono il resoconto culinario di un’avventuriera del gusto, dell’immersione raffinata in un viaggio alla scoperta dei sapori primari dei suoi luoghi del cuore: la natia Puglia, l’adottiva Roma, la Tuscia, la Sicilia, Venezia e l’India.
Venerdì 12 luglio il Coco diventerà un vero e proprio teatro di arte culinaria, in cui i due chef prepareranno sotto gli occhi degli spettatori le portate che verranno servite a tavola con un accompagnamento di vini accuratamente selezionati.
Si alzi il sipario…
Per informazioni e prenotazioni: cell. 349 1301613 – info@coco-beachclub.it – www.coco-beachclub.it – www.aniceverde.com
Start: 21.30
Presso Coco Beach Club, Lungomare Zara 35, Cozze, Polignano a Mare
Ufficio Stampa
Graziana Lamesta – E-mail: press@coco-beachclub.it – Cell: 393 87.53.951 – www.coco-beachclub.it